現代人的生活節奏越來越快， 微波爐成了很多上班族主要的飲食電器， 單位裡中午員工用微波爐熱飯， 家裡很多人習慣性一次性做很多食物下頓用微波爐熱著吃， 同樣的飯菜難免吃膩了， 本文小編就來教您如何巧用微波爐， 怎麼用微波爐蒸蛋， 怎麼用微波爐蒸米飯， 學會這些再也不用靠微波爐吃上頓的飯菜了。
微波爐蒸蛋
方法一：
食材：雞蛋2個、清水（或雞湯）、鹽適量、蝦米、香菇、蔥花各適量。
1.在把雞蛋打勻以後， 就倒上等量的雞湯， 然後加入適量的鹽， 保鮮膜再包好碗；
2.在雞蛋放入微波爐後，
3.對於蒸蛋的時間一般是十五分鐘， 但是要根據自己使用的微波爐的具體來制定；對食物外觀比較講究的則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦米、蔥花， 再封好碗蒸到熟；
4.時間到後， 不要急於拿出， 應該冷卻一下， 不然小心燙嘴喲。
方法二：
食材：1個雞蛋、鹽少許、蔥花
1.拿出一個裝蛋羹的容器， 然後倒入少許油， 使得容器四壁能夠油層波波的油花就行， 蒸蛋好了之後好吃又好看；吃完後也不會粘碗壁；
2.使用打蛋器把雞蛋打散；
3.加入80度水， 水與蛋清的比例為1:1.5最好。 加涼水會使蛋蒸老， 開水會將沖成蛋花。 然後攪拌， 加少量鹽， 繼續攪拌， 使鹽均勻溶解。
4.攪拌好後就可以放入微波爐了， 但一定加蓋子或者保鮮膜；
5.在加熱蒸蛋過程中， 應當中途停一兩次， 揭開蓋子或者保鮮膜透透氣， 不然很容易做成蜂窩蛋；
6.做好後， 可以在蛋羹上面放蔥花、蔬菜和肉， 味道好極了！
微波爐蒸米飯
方法一：
食材：大米、清水
1.先將大米淘洗乾淨。
2.將米倒入微波爐專用的塑膠容器裡， 帶入溫度適中的開水， 而且浸泡時間不能夠超過半小時。 因為浸泡後的米煮飯的時候不夾生， 而且更容易熟， 但是泡浸久了就沒有了飯的香氣了；
3.將浸泡生米的水換成溫水（道理同上， 涼水也行， 只是蒸悶時間稍長些）， 因大米已經浸泡過， 加入的水可比用電飯煲稍微少一點， 超過大米一釐米即可（最多不要超過2釐米）。 扣好蓋子（內蓋也蓋上， 防止沸出）， 放入微波爐， 調到高火， 定時6－8分鐘（根據米的多少定時間）。
4.取出並打開容器， 用飯鏟將米飯攪拌一下。
5.扣好蓋子， 再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（米少的話， 3分鐘即可）。
6.從微波爐中取出容器， 此時不要打開蓋子， 一定要用餘熱再燜一會（5－10分鐘）， 然後再打開蓋子。 OK， 米飯做好了。
7.用微波爐蒸米飯關鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生米；二是在第一段時間結束後， 一定要攪拌一下；三是米飯蒸好後， 不要馬上打開蓋子， 要用餘熱再燜一會兒。 還要注意加水適量。
8.用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短， 而且香甜可口。 如剩下米飯， 下一餐再吃時， 用微波爐加熱一分鐘， 就像剛蒸出的米飯一樣好吃。 這一點電飯煲是不能及的。
9.另外值得注意：一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話， 微波爐定時就要相對長一點， 否則蒸出的大米熟得不夠好， 有些硬， 不好吃。 二是有的大米吃水多，
方法二：
食材：大米、清水
1.將需要蒸飯的米掏乾淨， 然後用清水浸泡一小會兒時間；
2.將水和米放在陶瓷容器中(注意裝米的容器一定不能使金屬、塑膠的)， 水不可乙太慢；
3.放在微波爐中用高火打十二分鐘；
4.高火打十二分鐘之後在用低火打12分鐘左右；
5.24分鐘之後不能馬上打開微波爐，等兩三分鐘在打開米飯會更加的香；
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