生地黃也叫做生地， 相信不少人對這種中藥材都不會陌生。 生地是一種很好的養生保健食品。 相信很多人都知道它。 但是生地的功效和食用方法有的人可能不是很明白。 下面小編向大家介紹下生地的功效與作用及食用方法吧。
生地的功效與作用
生地黃為玄參科植物地黃的新鮮塊根， 生地黃別名生地、鮮地黃、鮮生地、山菸根， 生地黃的功效是清熱涼血、生津潤燥， 鮮地黃的作用是治急性熱病、高熱神昏、斑疹、津傷煩渴， 生地黃用藥禁忌是脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地黃。
藥名：生地黃
別名：生地、鮮地黃、鮮生地、山菸根。
性味：味甘；苦；性寒。
歸經：心經；肝經；腎經。
功效：清熱涼血；生津潤燥
主治：急性熱病；高熱神昏；斑疹；津傷煩渴；血熱妄行之吐血；衄血；崩漏；便血；口舌生瘡；咽喉腫痛；勞
熱咳嗽；跌打傷痛；癰腫。
用法用量：內服：煎湯， 10-30g；搗汁或熬膏。 外用：適量， 搗爛敷；或取汁塗搽。
藥材基源：生地黃為玄參科植物地黃的新鮮塊根。
生地的食用方法
◆生地黃煲水蟹
材料：生地黃50克、水蟹3只、蜜棗2枚、生薑2--3片。
做法：生地黃、蜜棗用清水洗淨， 並稍浸泡片刻；水蟹宰後， 洗淨。 然後與生薑一起放進瓦煲內， 加入清水2000毫升（約8碗水量），
功效：中醫認為它有清熱解毒、補腎添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、滋肝陰和充胃液之功， 還認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰酸腿痛和風濕關節炎等症患的人， 宜常食螃蟹。
◆藕節生地黃排骨湯
材料：鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。
做法：各物洗淨。 藕節刮皮去須；蜜棗去核；豬排骨切段。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽便可。 為3——4人用。
功效：藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效， 為調理各種熱性出血的食療之物；生地黃能清熱瀉火、涼血養陰；黑木耳能潤腸通便、涼血止血；加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，
禁忌：脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。
關於生地的功效與作用及食用方法
