烤紅薯， 又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。 潮濕寒冷的深秋季節， 手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯， 著實讓人少了幾分寒意。 其實如果家裡有電烤箱， 是可以用電烤箱烤紅薯吃的。 那麼烤箱烤紅薯怎麼做好吃？烤箱烤紅薯需多長時間？烤箱烤紅薯有哪些注意事項呢？下面就來為大家一一揭曉答案。
如何挑選紅薯
1、不要挑圓滾滾的， 要長條形的， 味道好些。
2、外皮要紅皮的， 表面看起來光滑。 白皮的紅心紅薯多， 味道象南瓜， 不太甜;紅皮的甜糯。
3、聞起來沒有黴味， 發黴的紅薯含酮毒素， 不可食用。
4、外皮有黑斑的不要， 做熟了有怪味。
5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒， 但口感較差。
如何用烤箱烤紅薯一：
材料
大番薯(約680克)2個， 鳳梨片1罐(227克)， 瀝幹， 蔬菜油1湯匙， 奶油(牛油)1湯匙， 黃砂糖或紅糖1湯匙， 柳橙皮絲1茶匙， 鹽1/2茶匙， 切碎的山核桃(pecan)2湯匙
做法
1.烤箱預熱至180攝氏度。
2.放入烤箱烤50分鐘， 至變軟。 取出置涼， 待不燙手時， 將番薯對半切開， 挖出薯肉， 放在大鋼盆裡。 小心不要挖破薯皮， 留下備用。 同時， 將烤箱溫度降到160攝氏度。
3.薯肉裡加入鳳梨、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽， 用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻， 番薯泥稍稍蓬鬆。 番薯殼放在烤盤上， 舀入拌合的番薯泥， 至高高隆起。 放回烤箱烤15分鐘， 撒上山核桃碎， 續烤5分鐘出爐。
如何用烤箱烤紅薯二：
香辣紅薯條
配料
6根去皮紅薯切成細條， 橄欖油， 黑胡椒， 辣椒粉半茶匙和鹽適量
方法/步驟
1.先將烤箱預熱至200攝氏度左右;
2.將紅薯條、胡椒、辣椒粉還有油、鹽、搖混在一起放入塑膠密封袋，
然後搖擺使紅薯條的調料均勻。
再將薯
條平鋪在烘盤中。
薯條最好只放一層，
不能堆積在一起;
3.將薯條在烤爐裡烤20分鐘或直到一面金黃。 然後翻面再烤20分鐘直到外面變脆裡面變軟。 軟硬度根據個人口味喜好而定。
烤箱烤紅薯需多長時間
一般我們用烤箱烤紅薯的時間也要根據紅薯的大小來定的，
烤箱烤紅薯注意事項
1、烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯， 烤出來， 又甜又濡， 烤的時間長一點還會流糖汁。
2、如果喜歡吃口感面的， 就選紅皮白瓤的那種。 水分少， 比較幹， 吃起來很甘甜。
3、建議烤箱烤紅薯時每次只烤一塊， 這樣受熱均勻， 烤出的紅薯口感好。
4、有的家用小烤箱烤紅薯容易焦， 主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。 不妨將錫箔紙做成拱形， 蓋住紅薯， 這樣電熱管不會直射到紅薯， 上層不易焦；同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱迴圈， 讓紅薯均勻受熱， 可有效避免食物外焦內生。
怎樣清洗烤箱
在電烤箱烤紅薯之後， 應該及時進行清洗。 清洗時， 必須先拔下電源插頭， 並在其完全冷卻後，再用細軟潔布蘸上洗滌液擦洗箱體內外。但需注意，除了烤架烤盤可直接放入洗滌液中清洗外，電烤箱的整機是絕不可直接浸于水中的。烤架烤盤的表面處如有食物殘渣的燒結物遺留，可先將其在溫水中浸泡，待變軟後再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是塗有防粘塗料的烤盤，更要禁止。
編輯總結：以上就是如何用烤箱烤紅薯 烤箱烤紅薯需多長時間的相關介紹，希望能夠幫助到大家。如果你還想瞭解更多的相關資訊，請繼續關注我們網站。或到齊家商城購買你心儀的產品吧!
並在其完全冷卻後，再用細軟潔布蘸上洗滌液擦洗箱體內外。但需注意，除了烤架烤盤可直接放入洗滌液中清洗外，電烤箱的整機是絕不可直接浸于水中的。烤架烤盤的表面處如有食物殘渣的燒結物遺留，可先將其在溫水中浸泡，待變軟後再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是塗有防粘塗料的烤盤，更要禁止。編輯總結：以上就是如何用烤箱烤紅薯 烤箱烤紅薯需多長時間的相關介紹，希望能夠幫助到大家。如果你還想瞭解更多的相關資訊，請繼續關注我們網站。或到齊家商城購買你心儀的產品吧!
