1、餐廳的佈局設計
在人的一生中, 飲食佔有非常重要的地位, 因此, 營造一個良好的飲食環境也就成為了重中之重。 所以我們在餐廳的設計中,
餐廳傢俱宜選擇比較柔和的色彩, 以天然的木質色、咖啡色和黑色等穩重的色彩為宜, 應該儘量避免使用過於刺激的顏色。
在進行餐廳設計的時候, 還必須選擇合適的餐具, 因為目前市場上的餐具規格很多, 而且造型複雜, 所以不能隨便地購買使用, 因為這會使裝修好的餐廳整個環境顯得非常不和諧。 所以, 在選擇餐具時, 它的造型是非常重要的, 一般來說, 美觀而質地好的陶瓷和玻璃器皿都成為現代人餐具的首選。
餐廳的窗簾和桌布也最好選用比較薄的化纖材料, 棉布當然不錯, 是純天然的, 但是它很容易吸收食物氣味, 而且難以祛除, 所以相對來說還是化纖材料好。
2、餐廳的裝飾
餐廳的地面應鋪設易於清潔的材料, 比如地磚和地板, 牆面一般來說沒有什麼特殊要求, 人口比較多或者有小孩子的家庭, 在鋪設餐廳的地面時, 應該考慮採用不易污染而且易於擦洗的瓷磚和石材, 木地板以及地毯不宜使用, 餐廳的頂棚材料也應該選擇不易沾染油煙汙物和便於維護的裝修材料。
在餐廳色彩的設計上, 應該以溫暖、淡雅、舒適的風格為主, 淡黃和乳白色營造的潔淨、淡雅的氣氛同樣也可以增強人們就餐時的舒適感, 並增加食欲, 同時還可以在餐廳點綴一些漂亮的綠色植物。 為了使餐廳顯得亮堂清潔,
最好採用整體擴散照明, 在餐桌周圍加裝壁燈或吊燈, 以進行局部照明。
除了使用不同的燈光之外, 還可以在餐廳裡放置一幅充滿想像力的美麗繪畫, 一束美麗的鮮花或者令人感到新奇的織物, 這些裝飾品的合理使用都有助於營造溫馨的用餐氣氛。
3、裝飾設計小竅門
在介紹完餐廳的設計之後, 我們不妨再介紹一些餐廳裝飾和設計的小竅門, 以供大家借鑒:
(1)如果自己的餐廳比較小, 可以考慮在餐廳的牆面上安裝一面鏡子, 這樣可以調節人的視覺長度, 營造延伸空間的效果。
(2)餐桌上方的照明燈以吊燈為佳, 或者選擇嵌在天花板上的射燈,
(3)餐廳地板鋪面材料, 要使用瓷磚或者大理石, 這樣很容易清理。
(4)餐廳牆面的裝飾既要美觀又要實用, 所以切忌信手拈來的胡亂堆砌色彩, 一定要注意簡潔和明快才是整個餐廳的主旋律。