巧妙佈局小廚房 變家居獨特風景線

對於小廚房來說， 合理佈局上顯得尤為重要。 在佈局上， 通常以操作順序為流程力求減少往返， 避開同時操作的擁擠。 廚房操作中心應該是洗和燒。 這兩項工作相對來說時間較長， 兩人同時操作的可能性較大， 因此， 根據洗池的位置來佈置灶具和案桌是很重要的。 佈置的形式一般有３種：

其一， 開間較窄， 可採用“一字形”單排式佈置， 即按洗池—案桌—爐灶順序佈置， 這種佈置操作靈活方便， 是狹長形廚房常用的佈置方法。

其二， 接近正方形。 可採用Ｌ形佈置， 這種方法能有效利用牆面， 操作省力方便，

可佈置尺寸較長、數量較多的傢俱和用具。 洗池在廚房的一側， 爐灶偏裡靠側牆， 池灶之間以案桌相連。 這樣的廚房佈置， 順序明確， 洗—切—燒互不相擾。 面積雖小， 卻得體有序。

其三， 開間寬， 在２．７－３米左右。 可採用“二”字形佈置， 這種佈置可將三大件設備分列兩側， 適用於無陽臺的廚房和相對有二道門的廚房。

美琦麗櫥櫃

巧用立體空間

充分利用空間也是重要的佈置手段。 可製作一些吊櫃、吊架、小壁櫃等， 用工和用料不多， 收益卻不小。 如灶具和桌案下可設小壁櫃， 上下兩層， 供放油鹽醬醋等調味品以及碗碟之類盛具， 灶具上部可設掛物鉤數隻， 專供掛鍋鏟、勺等炊具。

此外， 應盡可能採用折疊式多功能傢俱。 如折疊式有餐桌功能的碗櫥， 做兩個特製的抽屜， 一個插刀具等， 另一個盛放筷、勺、鏟等用具。 生熟用具分開， 既衛生又方便。 再如抽拉式的擱板就是一個隱蔽的餐桌， 拉出來便是一個簡單的早餐台， 不用的時候推進去， 空間又恢復到了原樣，

既方便又節省空間。

妙用廚櫃內部空間

每個櫃子、抽屜、拉籃中的存儲空間， 可以利用一些五金或分隔欄進行空間細分， 實現“寸土寸金”的利用率。 如果經濟條件許可， 甚至可以借用一些價位高些的櫥櫃細節功能部分的設計， 如360度轉角籃、小怪物等， 將拐角之類的廚房死角充分利用起來， 做到真正消滅廚房死角的問題。

選對風格、色彩和材質

對於小廚房來說， 以直線條為主的現代簡約風格最佳， 宜選視覺衝擊感較強的金屬材料和親和力強的顏色。 整體色彩， 應以單色調、淺色系為主， 切忌花花綠綠。 在吊櫃與低櫃的數量設置上， 依需求而選， 如果家裡人口不是太多， 可以只選一或兩個吊櫃， 其它的選用開放式的擱板來儲物。

而且吊櫃盡可能不要到頂， 否則， 會給在此勞作的主婦造成一種壓迫感。 以通透的玻璃作吊櫃門板， 既具現代感， 也可消解因狹小和陰暗所帶來的沉悶。

城進櫥櫃

只要做到以上幾點， 小廚房照樣可以實用又美觀，

成為居室一道靚麗的風景線。