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1、廚房的設計應從減輕操作者勞動強度、方便使用來考慮。
2、廚房燃氣灶台的高度，
以距地面700mm左右為宜。
3、廚房設計應合理佈置灶具、排油煙機、熱水器等設備，
必須充分考慮這些設備的安裝、 維修及使用安全。
4、廚房的裝飾材料應色彩素雅，
表面光潔，
易於清洗。
5、廚房的地面宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地面。
6、廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，
如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。
7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的採光、通風、照明等效果。
8、嚴禁移動煤氣表，
煤氣管道不得做暗管，
9、廚房是烹任的場所， 勞作辛苦。 為減輕勞動強度需要運用人體工學原理， 合理佈局。
10、在設計上首先要考慮安全問題。
11、廚房首重實用， 不能只以美觀為設計原則。
12、廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明， 一個是對洗滌、準備、操作的照明。
13、因每個人不同需要， 把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置， 方便開啟、使用。
14、廚房裡的矮櫃最好做成抽屜， 推拉式方便取放， 視覺也較好。 而吊櫃一般做成30到40釐米寬的多層格子。
15、吊櫃與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來， 放取一些烹飪中所需的用具。
16、廚房裡許多地方要考慮到防止孩子發生危險。
