一、門板的保養:
常清洗、多擦拭, 經常保持門板的乾爽。
亮面門板需使用質地較細的清潔布擦拭。
實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質, 可使用傢俱水臘來清潔, 可保原木的色澤美麗長久。
水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭, 或以幹布輕拭。
烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試, 避免尖物接觸以免留下刮痕。
另外開關門板的動作宜輕巧, 門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限。 屋內濕度過高, 則需要在廚心內加裝除濕機, 可保廚具的乾燥以免變形。
二、廚台的保養:
廚台內應將重物置於廚台下方, 廚台內須保持乾燥, 若有水分滴落, 儘快用幹布擦試。 水槽廚台內須防漏水。 如有漏水現象, 先檢查漏水原因, 如果無法處理時, 要找維修人員解決。
三、吊廚的保養:
吊廚內不宜放置重物, 而應該放置較輕的物品, 如調味罐、玻璃杯等物, 以免損壞廚具。
四、水槽的保養:
使用中性清潔劑,
不銹鋼水槽若有水斑時, 可以用去污粉或菜瓜布刷洗。
琺瑯水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表面。
水槽廚台切勿積水, 如有排水不良的現象, 應儘快請維修人員來檢修。