一、確定形式
目前廚房的形式大致有封閉式、半封閉式和敞開式等幾種。 不論您選擇哪一種形式, 都要和整個居室的設計協調, 形成一個整體。 封閉式的廚房可以阻隔油煙;運用拉門設計成半封閉的廚房, 可以呈現出隨心所欲的開放和封閉狀態, 既能阻隔油煙又可顧及視角效果;開放式的廚房顯得寬敞,
二、強調功能
整個廚房的操作應該非常順暢, 要像工廠的流水線一樣整齊有序。 從菜進入廚房到冰箱到儲物櫃貯存再到工作臺洗、切、料理、清理殘餘, 各種製作流程要非常順暢, 避免來回走, 造成多餘的時間和體力的耗費。
三、設計科學
櫥櫃的設計要符合人體工程學。 料理台的高度要在780mm左右, 料理台的下方, 最好內縮2-3寸, 讓雙腳有較大的活動空間。 因為長時間站立, 極易感覺疲倦, 保證稍大的活動空間, 可讓腳稍微彎曲, 輪流休息一下等。
四、氣氛互動
佈置廚房時, 要考慮使用者與廚房之間的聯繫, 是誰使用, 是多少人使用等。 這樣根據家庭活動形態來做的設計,