為了自己與家人的安全,最好的辦法是從根本入手,從最初的廚房設計中就消除隱患。
櫃體設計因人而異 首先是吊櫃的高度以及吊架的掛設高度,甚至廚房中懸掛物的尺寸都要好好計算一下,根據家人的身高來設計,避免個子高大的一不小心撞上頭,同時吊櫃的寬度應設計得比工作臺窄。
抽油煙機的高度也不能忽略,一定要以使用者身高為基準,最好比頭部略高一點,否則“頭破血流”不可避免,一般來說抽油煙機與灶台的距離不宜超過60釐米。
灶台最好設計在檯面的中央,保證灶台旁邊預留有工作臺面,以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上取下的鍋或湯煲,避免燙傷。