櫥櫃是廚房的核心， 但櫥櫃經常受到廚房油煙的洗禮， 因此會變得難清理與保養。 其實櫥櫃和灶具只要平時細心注意就能很好的養護了噢。
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1．避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸， 最好能置於鍋架上。 避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板， 以免產生劃痕。
2．化學物質的侵蝕， 對於很多材質來說是不允許的。 因此應避免將醬油瓶等物品直接放在檯面上。
檯面的清潔
1．人造石和不銹鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學清潔劑擦拭或鋼刷磨洗；防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑， 用尼龍刷或尼龍球擦拭。
2．天然石檯面宜用軟百潔布， 不能用甲苯類清潔劑擦。 清除水垢時， 不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等， 否則會損壞釉面， 使其失去光澤。
3．洗滌盆或煤氣爐等檯面處應避免敲擊或受到撞擊， 兩塊檯面相接處， 應避免水分的長期浸泡。
門板的保養
1．避免檯面上的水流下來浸泡到門板。
2．門板合頁及把手出現鬆動及異響， 應及時調校和維修。
3．實木門板可使用傢俱水蠟清潔保養。 水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
門板的清潔
1．油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
2．所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
櫃體的保養
1．上櫃的承載力一般不如下櫃， 所以上櫃內適合放置輕的物品。
2．放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入， 特別要注意需把器皿擦乾。
3．料理台的水槽用細絲兜住內部濾盒， 防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
櫃體的清潔
1．清洗水槽時， 要把濾盒後的管部頸端一併清洗。
2．可在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，
用熱水沖洗。
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