如何用優酪乳機制作優酪乳?優酪乳一般指酸牛奶, 以牛奶為原料, 目前優酪乳已經成為人們早餐營養的一大構成, 目前優酪乳機已經成為人們不可缺少的生活家電之一, 優酪乳機具有健康材質、恒溫發酵、專利設計、安全節能等特點。 您是否不曉得優酪乳機怎麼做優酪乳?您是否不懂得優酪乳機制作優酪乳所需要的材料!甚至您急切想知道優酪乳機做優酪乳的方法步驟!別擔心, 接下來就讓我來為大家揭曉如何用優酪乳機制作優酪乳的答案吧!
如何用優酪乳機制作優酪乳
優酪乳機做優酪乳-原料/工具
老優酪乳、盒裝純奶、優酪乳機、勺子、優酪乳發酵劑、水果汁、果糖、蜂蜜
優酪乳機做優酪乳-步驟
01-取出老優酪乳和盒裝純奶,把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出;
02-用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒;在容器裡倒入少量的純牛奶,
03-把容器蓋蓋好, 放入優酪乳機本體內;冬天製作的時候, 可以在本體內加入溫水;
04-把優酪乳機的上蓋蓋好;
05-插好插頭, 優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
06-用純優酪乳作發酵源時, 發酵時間6-8小時;用優酪乳發酵劑作發酵源時, 發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響, 所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。 但最長不超過14小時。 (用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時)
07-發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀, 溫度在40度左右可立即食用。
08-優酪乳在食用前, 可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。
優酪乳機做優酪乳的五大注意事項
第一、發酵過程中切忌頻繁打開, 很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果,
第二、優酪乳機只能用開水消毒, 很多人一說到消毒, 馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒, 但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的, 不然會對優酪乳造成很大的妨礙, 只能用開水。
第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料, 所以在選擇奶品的時候, 一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、發酵成功鑒別, 通常情況下, 發酵成功的優酪乳呈半凝固狀, 表面潔白光滑, 而且還有奶香味。
第五、保質期, 一般來說自製優酪乳的保質期不是很長, 只有2~3天;如未能一次喝完的, 一定要放入冷藏室內冷藏。
優酪乳機的清洗方法
對優酪乳機的清洗,
人們一般會選擇氧淨進行清潔。
具體的清潔方法如下:
先用30度左右溫水和氧淨按0.5~2%濃度浸泡25分鐘,
水剛剛淹沒物體為宜(這叫濃泡),
或象MM貼面膜一樣,
用沾了氧淨水的抹布包裹覆蓋物體,
保持高濃度浸泡25分鐘後清水漂洗乾淨。
這樣既節省氧淨,洗滌時又可去漬去異味、除垢解油脂,尤其100%殺菌效果最佳!
編輯總結:以上就是如何用優酪乳機制作優酪乳 優酪乳機做優酪乳的五大注意事項的相關介紹,希望能夠幫助到有這方面需求的朋友們!如需瞭解更多的相關資訊,請繼續關注我們網站。後續將呈現更多精彩內容。
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