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電飯煲因其美觀、方便實用和耗電量省而倍受人們的青睞， 但也有因保養不當而縮短其壽命的事經常發生。
1.煮飯不熟；煮飯後未燜飯；煮焦飯；
電熱盤與內鍋間有異物；
電熱盤或內鍋變形；
磁鋼不良；（機械煲）微動開關不良；（機械煲）溫控器或電路板故障；（電子電腦煲）
磁鋼杠杆動作不良；（機械煲）微動開關不良；（機械煲）磁鋼不良或主溫控器損壞；
雙金屬片動作不良；（機械煲）
電路板損壞；（電子電腦煲）塗層破壞；
2.煮飯（粥）溢出
用戶米水量放置偏差大
部分產品防溢性稍差
3.煮粥效果不良
溫度開關（YNB）不良或在熱態斷開狀態；
1小時粥與兩小時粥功能差別；煮粥過程經常打開上蓋；電控、溫度感測器故障；
4.燒保險
內鍋變形、內鍋掛鍋導致傳熱不良。
鍋底、電熱盤異物導致傳熱不良。
注意：電飯煲產品在使用過程易出現內鍋及電熱盤變形或電熱盤與內鍋間有雜物，
電鍋保養細節多， 為了合理地使用和保養電鍋， 以延長其使用壽命， 應注意以下幾點：
1、使用過後， 內鍋經洗滌後， 外表的水必須揩幹後再放入電鍋內。
2、鍋底部應避免碰撞變形， 變形後底部與電熱板不能很好吻合， 煮飯時受熱不均， 易煮出夾生飯。
3、發熱盤與內鍋之間必須保持清潔， 切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤。
4、內鍋可用洗滌劑， 但外殼及發熱盤切忌浸水， 只能在切斷電源後用濕布抹淨。
5、不宜煮酸、堿類食物， 也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方， 因為電鍋內膽是鋁製品， 用它煮酸和堿類食物會使內膽受到侵蝕而易損壞。
6、使用時應將蒸煮的食物先放入鍋內， 蓋上鍋蓋， 再插上電源插頭， 取出食物之前應先將電源插頭拔下， 以確保安全。
7、忌將電鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上。 因為一般檯燈的電線較細， 載流量小， 並且容易老化， 或遇熱溶化， 而電鍋的功率較大， 電流也大， 會使燈線發熱， 造成觸電、起火等事故。
