要訣一：操作平臺 量身定制
在廚房裡幹活時， 操作平臺的高度對防止疲憊和靈活轉身能起到決定性作用。 當您長時間地保持屈體向前20傾斜度時，
要訣二：燈光總分搭配 燒菜更美味
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明；另一個則是對洗滌、預備、操作各區分別的局部照明。 後者中洗滌與預備區， 一般可以在吊櫃下部佈置射燈光源， 並設置方便的開關裝置。 而在操作區中， 現在性能良好的抽油煙機一般也配備有燈光， 充足的光線能使您在操作時更能把握火候。
現在廚房面積大小比較適中， 電器隨之也進入了， 使廚房方便了許多。 可因每個人的不同需要， 把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置，
要訣四：儲藏櫃 要簡潔
廚房的矮櫃是儲存各類雜物的重要區域， 把矮櫃做成推拉式抽屜是再好不過了， 這樣既方便取放， 視覺也較好。 而吊櫃一般做成30~4O釐米寬的多層格子， 櫃門做成對開或者折疊拉門形式為好。
廚房環境本來就是一個比較擁擠的區域， 有效利用更多的空間就十分重要了。 例如， 吊櫃與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的， 放一些烹飪中所需的用具， 還可以做成簡易的捲簾門， 避免小電器落灰塵。 如食品加工機、烤麵包機等。
要訣六：娃娃安全 廚房同樣重要
廚房裡許多地方要考慮到孩子的安全問題。 如爐臺上設置必要的護欄， 防止鍋碗落下， 各種洗滌製品應放在矮櫃下(洗滌池)專門的櫃子， 尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裡。
要訣七：設置小平臺 累了坐著幹
廚房裡不少活是完全可以坐著幹的， 這樣可以使您脊椎得以放鬆， 所以， 為您自己設置一個可以坐著幹活的附加平臺， 也可以是廚房的一大亮點。
要訣八：垃圾擺放 方便加隱蔽
廚房裡垃圾量較大，
氣味也大，
將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，
比如洗漱池下的矮櫃門上，
設一個垃圾筒，
或者可推拉式的垃圾抽屜等，
都是為了廚房更加清潔，
做出的飯菜更加美味。
