二、看性能：先用手上下觸動幾次功能選擇按鈕，
感覺一下磁鋼吸合是否順暢，
按下去，
拔上來時有無清脆的“嗒”聲；最後接上電源，
用手觸動功能選擇按鈕，
看其各指示燈是否發亮，
用手摸發熱盤，
感受其是否發熱。
電鍋是家用電器中的耗電大戶， 若使用、保養不當， 就會使耗電量大增。 那麼該如何節電呢？
1、做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右，
2、充分利用電熱盤的餘熱。 當電鍋中的米飯湯沸騰時， 可關閉電源開關8至10分鐘， 充分利用電熱盤的餘熱後再通電。 當電鍋的紅燈滅、黃燈亮時， 表示鍋中米飯已熟， 這時可關閉電源開關， 利用電熱盤的餘熱保溫10分鐘左右。
3、電鍋切勿當電水壺用。 同樣功率的電鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水， 用電水壺只需5—6分鐘， 而電鍋則需20分鐘左右。
4、避峰用電是最好的節電方法。 同樣功率的電鍋， 當電壓低於其額定值10％時， 則需延長用電時間12％左右， 用電高峰時最好別用或者少用。
5、保持內鍋外鍋清潔。 電鍋使用過久而又不及時清潔的話，
6、內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。 若內鍋變形， 即內凹或外凸， 均會影響內鍋底部的良好接觸， 應及時矯正才好。
