【香檳酒是什麼酒】什麼是香檳酒

香檳酒是什麼酒？香檳酒是很受市場歡迎的一款酒， 具有奢侈、誘惑和浪漫的色彩， 一直以來都代表著快樂、高興的含義， 也正因為如此， 這種帶氣泡的葡萄酒， 才會被稱之為“葡萄酒之王”。
香檳酒是什麼酒
大家經常聽到香檳酒， 也可能喝過香檳酒， 這是一種歡快的酒， 沒有人會在鬱悶的時候喝她。 酒杯中跳動的氣泡猶如歡快的精靈， 把歡樂帶給品嘗她的人們， 歡樂的人們也陶醉在其中。

香檳“CHAMPAGNE”一詞， 與快樂、歡笑和高興同義。 因為它是一種慶祝佳節用的酒， 它具有奢侈， 誘惑， 和浪漫的色彩， 也是葡萄酒中之王。

在歷史上沒有任何酒， 可比美香檳的神秘性， 它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。 香檳酒的味道醇美， 適合任何時刻飲用， 配任何食物都好;如舉行大的宴會， 用香檳比其他混合酒還恰當。 在婚禮和受洗儀式上， 也適合用來乾杯， 它也是第一流的調酒配料， 而且價格也不太貴。

大家都知道， 葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒， 而香檳酒就是加汽的葡萄酒或者叫“起泡酒”， 在法國葡萄酒都是有產區的， 有名的諸如：波爾多、勃艮第。 法國流傳著這樣一句話：“真正的香檳酒只來自法國的香檳地區”。 看似很普通的一句話， 裡面卻蘊含著許多東西。 香檳是法國的地域名稱， 也是法國最北部的葡萄酒產區， 這裡涼爽的氣候不利於葡萄生長， 即使在溫度相對溫暖的年份裡， 葡萄的酸度還是很高。 香檳區不適宜釀造進餐時飲用的靜止葡萄酒， 卻是釀造起泡酒的佳地。 這裡涼爽的氣候條件和白堊質及石灰石土壤是決定香檳酒優良質地的主要因素。 另外， 300多年的釀造經驗、深且寒冷的白堊土質地窖， 也是得天獨厚的先決條件。 香檳一詞也代表著最傳統的起泡酒釀造方法， 是特定的葡萄品種。
香檳酒好喝嗎？
香檳酒裡面都有氣泡， 這是什麼原因呢？香檳的泡沫不僅是好看， 還帶有大量的芳香化合物， 這些香味對香檳的味道至關重要。

香檳裡除了酒精與溶解的CO2之外， 還含有其他許多的有機化合物， 主要由糖和蛋白質構成。 這些有機化合物多帶有芳香氣味， 分子具有表面活性；隨著CO2的分離， 它們就開始聚集在氣泡表面。

這樣， 香檳中不斷升起的氣泡， 就起到了芳香分子收集器的作用。 氣泡迸裂的時候， 附著其上的芳香物分子會分解成更小的氣溶膠分子。 香檳泡沫把更多氣溶膠帶到了酒表面， 懸浮在空氣中的特殊香氣使人食欲大開。 可以說， 正是它們凸顯出了香檳的“味道”。
香檳是最好喝， 也是最難品的酒之一， 喝香檳， 需要很細心地去品嘗。
香檳酒的功效與作用
適量飲用香檳酒有助於促進血液迴圈， 對心臟健康有好處。

製作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，

它能延長人血液中一氧化氮的存留時間， 而一氧化氮在血管中可促進血液流動， 從而降低血壓， 防止血液凝塊的形成。

研究人員介紹說， 多酚類物質是一種抗氧化劑， 存在於葡萄酒、茶葉、巧克力和一些水果和蔬菜中。 飲用香檳酒時，酒中含有的多酚會進入血液迴圈，並對血液循環系統產生作用，延長一氧化氮分子在血液中停留的時間，使一氧化氮分子得以在更長時間裡發揮作用，改善血液流動狀況，從而降低患心血管疾病和中風的風險。
香檳酒都有哪些品牌
香檳酒都有哪些品牌呢？哪些香檳酒的口感受消費者喜愛呢？下面是在市場上非常受歡迎的十大香檳酒排名：
一、酩悅MOET&CHANDON（始於1743年，法國LVMH集團旗下頂級香檳品牌。）
二、DomPérignon唐培裡儂（法國LVMH旗下，全球頂級奢侈品品牌，極具奢華的香檳。）
三、巴黎之花PerrierJouet（於1811年，採用DesBlancs葡萄園的葡萄釀制，最奢侈的香檳之一。）

四、凱歌（於1772年，世界上最古老、最富有傳奇色彩的香檳酒廠之一。）

五、庫克香檳KRUG（於1843年，世界著名高檔香檳酒，致力於優質香檳酒釀造的酒廠。）
六、白雪PiperHeidsieck（於1785年，世界著名的奢侈香檳品牌，致力於精緻香檳釀造的酒廠，法國白雪香檳Piper-Heidsieck。）
七、羅蘭百悅LaurentPerrier（始創於1812年，享譽世界的奢華香檳品牌，全球極具影響力的香檳之一。）
八、路易王妃（源于1776年，世界著名香檳品牌，世界上最古老的香檳酒廠之一，法國路易王妃（LouisRoederer）。）
九、瑪姆Mumm（創於1827年，保樂利加旗下，世界知名的奢侈香檳品牌，行業領先品牌。）
十、博林格Bollinger（成立於1829年，法國香檳地區最優秀的生產商之一，頂級品牌。）
香檳酒價格

香檳酒一般都多少錢一瓶？香檳酒價格一般根據其類型的不同，其價格也會不同，所以香檳酒的價格要根據自己的需要及用途來確定，下面介紹幾款香檳酒的價格。

寶祿爵天然型年份香檳 參考價：1300.00元
杜洛兒霞多麗香檳 參考價：1000.00元
愛雅拉白香檳酒 參考價：700.00元
愛雅拉香檳酒 參考價：660.00元
注：以上香檳酒價格來源於網路，僅供參考！
飲用香檳酒時，酒中含有的多酚會進入血液迴圈，並對血液循環系統產生作用，延長一氧化氮分子在血液中停留的時間，使一氧化氮分子得以在更長時間裡發揮作用，改善血液流動狀況，從而降低患心血管疾病和中風的風險。
香檳酒都有哪些品牌
香檳酒都有哪些品牌呢？哪些香檳酒的口感受消費者喜愛呢？下面是在市場上非常受歡迎的十大香檳酒排名：
一、酩悅MOET&CHANDON（始於1743年，法國LVMH集團旗下頂級香檳品牌。）
二、DomPérignon唐培裡儂（法國LVMH旗下，全球頂級奢侈品品牌，極具奢華的香檳。）
三、巴黎之花PerrierJouet（於1811年，採用DesBlancs葡萄園的葡萄釀制，最奢侈的香檳之一。）

四、凱歌（於1772年，世界上最古老、最富有傳奇色彩的香檳酒廠之一。）

五、庫克香檳KRUG（於1843年，世界著名高檔香檳酒，致力於優質香檳酒釀造的酒廠。）
六、白雪PiperHeidsieck（於1785年，世界著名的奢侈香檳品牌，致力於精緻香檳釀造的酒廠，法國白雪香檳Piper-Heidsieck。）
七、羅蘭百悅LaurentPerrier（始創於1812年，享譽世界的奢華香檳品牌，全球極具影響力的香檳之一。）
八、路易王妃（源于1776年，世界著名香檳品牌，世界上最古老的香檳酒廠之一，法國路易王妃（LouisRoederer）。）
九、瑪姆Mumm（創於1827年，保樂利加旗下，世界知名的奢侈香檳品牌，行業領先品牌。）
十、博林格Bollinger（成立於1829年，法國香檳地區最優秀的生產商之一，頂級品牌。）
香檳酒價格

香檳酒一般都多少錢一瓶？香檳酒價格一般根據其類型的不同，其價格也會不同，所以香檳酒的價格要根據自己的需要及用途來確定，下面介紹幾款香檳酒的價格。

寶祿爵天然型年份香檳 參考價：1300.00元
杜洛兒霞多麗香檳 參考價：1000.00元
愛雅拉白香檳酒 參考價：700.00元
愛雅拉香檳酒 參考價：660.00元
注：以上香檳酒價格來源於網路，僅供參考！