新冰箱使用所需要注意的那些問題
1、調整冰箱兩隻前腳（後腳調不了）使冰箱平衡， 背部離牆10公分左右， 頂部30公分， 四周不放雜物；2、打掃靜電灰， 用抹布清洗冷藏和冷凍室；
3、因為搬運後製冷物質被搖動， 立馬通電容易損壞壓縮機或減少壽命， 冰箱需靜置6個小時以上後再通電， 靜置時一直開著冰箱門和拿出冷凍室抽屜， 使冰箱內塑膠味散發；
4、日後使用中注意保持密封條的清潔， 避免腐蝕老化， 漏風；
5、冰箱停機後不要馬上再通電啟動壓縮機， 應停2——5分鐘後再行啟動。
食品貯存注意事項
a、空箱試運轉2小時左右， 待箱內溫度達到穩定後再貯存食品。b、箱內貯存的食品不宜過多過擠， 要有冷氣對流空隙， 以利保持溫度均勻。
c、熱的食物要放涼後才能放入箱內， 否則會影響其他食品的品味， 且會增大耗電量。
d、霜淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室（器）內， 不要放在門擱架和近門口部位，
e、冷凍室（器）內不能貯放啤酒、桔子汁、水等液體飲料， 否則會凍結而爆裂。
用七驗法來考驗冰箱的“內在”。
第一， 驗門。 關門時箱門靠近門框就會因磁性條的吸力而自動關閉， 不應有縫隙。第二， 驗壓縮機。 當電源接通後，
第三， 驗“動靜”。 壓縮機開始啟動之後， 電冰箱會微微顫動， 產生運行雜訊， 雜訊不應高於45分貝， 即在安靜的環境中， 只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲， 在離冰箱約一米遠處， 應聽不到聲音。 手摸箱體， 不應有明顯的振動。
第四， 驗照明燈。 打開冷藏箱門， 箱內燈亮， 箱門接近完全關閉狀態時， 燈滅。
第五， 驗製冷。 電冰箱啟動運轉5分鐘後， 用手摸電冰箱冷凝器（在冰箱兩側或後背）部位， 應有熱的感覺， 而且熱得越快越好；打開電冰箱的箱門時， 用手摸蒸發器， 應有冷的感覺；關上箱門20分鐘左右， 冷凝器的部位已經很熱，
第六， 驗溫控。 當把溫控器調在停的位置， 壓縮機應立即停轉；調到強冷位置， 壓縮機應運轉不停；冰箱正常運行一段時間後， 應能按一定的時間間隔自動開、停， 此時， 冷藏室溫度不應高於5℃， 冷凍室溫度應達到星級規定；一般壓縮機啟動次數每小時不應多於6次——9次。
第七， 檢驗冰箱是否在啟動兩個小時後不論自動停機或沒停機， 冷藏室內溫度都不高於10℃， 冷凍室內溫度在——5℃或以下狀態。
保鮮也是電冰箱性能的一大關鍵指標， 可以在電冰箱裡放幾個蘋果， 兩天之後觀察蘋果的保鮮情況， 雖然這一項不能在貨到及時進行， 但至少也可以防止消費者因後知後覺而蒙受損失。
清潔冰箱
1、清潔冰箱注意事項：（1）、電冰箱冷藏室後背內裝有蒸發器， 當冷藏室後背和冷凍室蒸發器上的冰和霜的厚度超過6毫米時，應進行斷電化霜。否則會產生電冰箱冷藏室和冷凍室的冷量下降，能耗增加。斷電的方式可以採用切斷電源或關閉溫控器來實現。
（2）、冰箱化霜、除霜時，對在蒸發器表面結霜較厚的部位可以用冰鏟輕輕剷除。以免在除霜時將蒸發器的表面鏟出劃痕，嚴禁用鋒利的利器來剷除結霜。
（3）、化霜結束後，電冰箱內的冷藏室和冷凍室用乾燥的抹布進行擦洗，去除冷藏室和冷凍室內的水珠。以免在冰箱重新工作後，重新結霜和結冰。
新冰箱使用注意事項
（4）、冷藏室擱架、果菜盒、門上的瓶框、冷凍室抽屜等附件，應定期拆卸下來清洗。主要是清除粘附在這些儲存食品部件上的細菌和汙物。使食品保持常鮮。
（5）、電冰箱處在潮濕的季節或潮濕的環境，箱體和門體的表面可能會出現露水現象，此現象屬正常自然現象，可及時用幹布擦去。若不及時將出現的露水擦去會影響冰箱的保溫性能。
（6）、內藏冷凝器的冰箱（平背式冰箱）在放置時，兩側應留空隙，因為此類冰箱的冷凝器放置在冰箱的兩側，冰箱正常工作後放置在冰箱兩側的冷凝器會有不同程度的發熱，留空間的目的是使冰箱兩側進行充分散熱，冰箱的散熱越充分，冷凝效果越好，這樣才能使電冰箱的製冷效果提高。
（7）、不要用去污粉、肥皂粉、鹼性洗滌劑等帶有腐蝕性的材料清洗冰箱的箱體表面、門封條、塑膠裝飾件等，以免造成這些部件的變色、老化和開裂等。
（8）、當使用了低溫開關後，由於環境溫度回升需要關閉低溫開關時，應對電冰箱進行斷電化霜，用乾燥的抹布擦去冰箱內的水珠，才可通電繼續工作。以免造成冰箱冷藏室後背結霜和結冰嚴重的現象。
電冰箱必須保持清潔、乾燥、經常進行除塵、去汙、排臭味，進行電冰箱清潔衛生工作時要注意以下幾點：
●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱
●勿用有機溶劑擦洗箱體
●勿用熱水擦洗冰箱
●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內膽
●勿用銳器刮除污垢
因此，清洗電冰箱時應用軟布蘸溫水或中性洗滌劑（如肥皂水）擦洗電冰箱的外殼和內膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來吸塵。如果箱體上的積垢過多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉塗擦再用清水擦淨。清洗工作結束後，應等冰箱完全乾燥後再放入食品通電，使之啟動工作。
3、電冰箱除臭小竅門用軟布將箱內擦抹乾淨，而後放入半杯白酒關上冰箱門，經過24——28小時就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。
怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品
●肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗淨，切成若干塊（每塊大小應為一次食用的重量），分裝在塑膠袋中。如短期保存（2——3天），可放入0左右的冷藏箱貯藏；如需長期貯存，放入低於的——18的冷凍箱內。●蛋禽類的貯藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2——5℃，放入冰箱冷藏室內可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。
●禽類貯藏前必須要清除內臟，洗淨控幹瀝去血水，撒少量細鹽，一般整只貯藏為宜，最後將禽類裝入塑膠袋中紮緊，放入0℃左右的冷藏室可貯存1——2天；放入小於——18℃冷凍室可保存兩個月左右。
●魚蝦類的貯藏保鮮：魚類保鮮：在貯藏前均應去鱗、去鰓、去內臟及血水，洗淨、控水、撒鹽、裝入塑膠袋。短期冷藏（1——2天內食用）要放入冷藏室保存；長期貯存（1個月）要放入冷凍室保存。
●鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內食用，洗淨裝入塑膠袋中，放入冷藏室即可；長期貯存就必須將鮮蝦煮熟後再放入冷凍室凍結。此種方法貯藏期為1個月。
●蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應洗淨，擦乾水分，裝入塑膠袋，紮緊袋口。將處理好的蔬菜放入溫度為0——10℃的冷藏室即可。
●牛奶的貯存：牛奶放在冰箱中貯存，在0——2℃的溫度下，可保存1——2晝夜。經過消毒的乳液，在2℃可保存5——6天。牛奶切勿在冷凍室內存放。因為結冰的牛奶其品質和營養價值將受到嚴重影響。
電冰箱長期停用應注意什麼
●將電源插頭拔掉，妥善保管。●將冰箱內食品取出，把食品盒、托架等附件洗淨晾乾後放回原位。
●打開箱門，化盡蒸發器上冰霜，排除水後清洗蒸發器表面並用軟布擦乾。
●冰箱門封條用布擦拭乾淨，塗上滑石粉進行保養或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免因長期關閉而發生門框粘結現象。
●將溫控器旋鈕調至強冷點位置，使溫控器彈簧處於放鬆狀態。 打開箱門，讓箱體內部風乾1——2天，禁止用塑膠罩將冰箱罩起來收藏。
●冰箱在存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。 八、怎樣恢復使用長期停用的電冰箱
使用前先做檢查，如無異常情況應對冰箱進行清洗，冰箱由於長期停用，潤滑油沉底變粘，機件處於失油狀態，使用時應分幾次啟動。插上電源稍稍啟動一下，再停機3——5分鐘，再啟動2——3分鐘，停機3——5分鐘，如此反復幾次待潤滑油受熱變稀後使機件潤滑，再投入正常使用。 當冷藏室後背和冷凍室蒸發器上的冰和霜的厚度超過6毫米時，應進行斷電化霜。否則會產生電冰箱冷藏室和冷凍室的冷量下降，能耗增加。斷電的方式可以採用切斷電源或關閉溫控器來實現。（2）、冰箱化霜、除霜時，對在蒸發器表面結霜較厚的部位可以用冰鏟輕輕剷除。以免在除霜時將蒸發器的表面鏟出劃痕，嚴禁用鋒利的利器來剷除結霜。
（3）、化霜結束後，電冰箱內的冷藏室和冷凍室用乾燥的抹布進行擦洗，去除冷藏室和冷凍室內的水珠。以免在冰箱重新工作後，重新結霜和結冰。
新冰箱使用注意事項
（4）、冷藏室擱架、果菜盒、門上的瓶框、冷凍室抽屜等附件，應定期拆卸下來清洗。主要是清除粘附在這些儲存食品部件上的細菌和汙物。使食品保持常鮮。
（5）、電冰箱處在潮濕的季節或潮濕的環境，箱體和門體的表面可能會出現露水現象，此現象屬正常自然現象，可及時用幹布擦去。若不及時將出現的露水擦去會影響冰箱的保溫性能。
（6）、內藏冷凝器的冰箱（平背式冰箱）在放置時，兩側應留空隙，因為此類冰箱的冷凝器放置在冰箱的兩側，冰箱正常工作後放置在冰箱兩側的冷凝器會有不同程度的發熱，留空間的目的是使冰箱兩側進行充分散熱，冰箱的散熱越充分，冷凝效果越好，這樣才能使電冰箱的製冷效果提高。
（7）、不要用去污粉、肥皂粉、鹼性洗滌劑等帶有腐蝕性的材料清洗冰箱的箱體表面、門封條、塑膠裝飾件等，以免造成這些部件的變色、老化和開裂等。
（8）、當使用了低溫開關後，由於環境溫度回升需要關閉低溫開關時，應對電冰箱進行斷電化霜，用乾燥的抹布擦去冰箱內的水珠，才可通電繼續工作。以免造成冰箱冷藏室後背結霜和結冰嚴重的現象。
電冰箱必須保持清潔、乾燥、經常進行除塵、去汙、排臭味，進行電冰箱清潔衛生工作時要注意以下幾點：
●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱
●勿用有機溶劑擦洗箱體
●勿用熱水擦洗冰箱
●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內膽
●勿用銳器刮除污垢
因此，清洗電冰箱時應用軟布蘸溫水或中性洗滌劑（如肥皂水）擦洗電冰箱的外殼和內膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來吸塵。如果箱體上的積垢過多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉塗擦再用清水擦淨。清洗工作結束後，應等冰箱完全乾燥後再放入食品通電，使之啟動工作。
3、電冰箱除臭小竅門用軟布將箱內擦抹乾淨，而後放入半杯白酒關上冰箱門，經過24——28小時就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。
怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品
●肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗淨，切成若干塊（每塊大小應為一次食用的重量），分裝在塑膠袋中。如短期保存（2——3天），可放入0左右的冷藏箱貯藏；如需長期貯存，放入低於的——18的冷凍箱內。●蛋禽類的貯藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2——5℃，放入冰箱冷藏室內可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。
●禽類貯藏前必須要清除內臟，洗淨控幹瀝去血水，撒少量細鹽，一般整只貯藏為宜，最後將禽類裝入塑膠袋中紮緊，放入0℃左右的冷藏室可貯存1——2天；放入小於——18℃冷凍室可保存兩個月左右。
●魚蝦類的貯藏保鮮：魚類保鮮：在貯藏前均應去鱗、去鰓、去內臟及血水，洗淨、控水、撒鹽、裝入塑膠袋。短期冷藏（1——2天內食用）要放入冷藏室保存；長期貯存（1個月）要放入冷凍室保存。
●鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內食用，洗淨裝入塑膠袋中，放入冷藏室即可；長期貯存就必須將鮮蝦煮熟後再放入冷凍室凍結。此種方法貯藏期為1個月。
●蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應洗淨，擦乾水分，裝入塑膠袋，紮緊袋口。將處理好的蔬菜放入溫度為0——10℃的冷藏室即可。
●牛奶的貯存：牛奶放在冰箱中貯存，在0——2℃的溫度下，可保存1——2晝夜。經過消毒的乳液，在2℃可保存5——6天。牛奶切勿在冷凍室內存放。因為結冰的牛奶其品質和營養價值將受到嚴重影響。
電冰箱長期停用應注意什麼
●將電源插頭拔掉，妥善保管。●將冰箱內食品取出，把食品盒、托架等附件洗淨晾乾後放回原位。
●打開箱門，化盡蒸發器上冰霜，排除水後清洗蒸發器表面並用軟布擦乾。
●冰箱門封條用布擦拭乾淨，塗上滑石粉進行保養或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免因長期關閉而發生門框粘結現象。
●將溫控器旋鈕調至強冷點位置，使溫控器彈簧處於放鬆狀態。 打開箱門，讓箱體內部風乾1——2天，禁止用塑膠罩將冰箱罩起來收藏。
●冰箱在存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。 八、怎樣恢復使用長期停用的電冰箱
使用前先做檢查，如無異常情況應對冰箱進行清洗，冰箱由於長期停用，潤滑油沉底變粘，機件處於失油狀態，使用時應分幾次啟動。插上電源稍稍啟動一下，再停機3——5分鐘，再啟動2——3分鐘，停機3——5分鐘，如此反復幾次待潤滑油受熱變稀後使機件潤滑，再投入正常使用。
