麵包機作為小家電最近幾年在市場上一直受到好評。 但是麵包機可不是只簡單做麵包而已， 還可以帶來美味的蛋糕。 所以小編今天就給大家介紹一下麵包機做蛋糕的配方， 以及麵包機哪個牌子好。
用麵包機做蛋糕的原料
雞蛋 細砂糖 低筋麵粉
用麵包機做蛋糕的方法
1、雞蛋四顆(240克左右),打入乾淨的盆內
2、加入細砂糖120克,海綿蛋糕,不要嘗試減少糖的用量,否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦!
3、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色,體積膨脹至原來的3倍,提起的蛋液流到表面可以畫出8字,並在幾秒中內消失,即表明已打發好。
4、低筋麵粉130克。 分兩次篩入,每篩入一次,都用橡皮刮刀輕輕翻拌。 翻拌的時候,不可劃圈,要從底向上翻出,要輕要快,以免蛋糊消泡。
5、鮮奶、沙拉油各30克,鹽1/2小匙,用手動打蛋器,攪拌至奶、油混合。 取一小部分打發的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中,用像皮刮刀拌勻。 然後再倒入蛋糕糊中,用像皮刮刀徹底翻拌均勻即可。
6、將蛋糕糊倒入麵包機內桶,記得桶底要刷薄油哈,並輕摔幾下,震出氣泡。
7、選擇烘烤模式,注意,不要選擇蛋糕模式哈,我第一次選擇的蛋糕模式,機器要重新攪拌,發麵,烘烤,一共要差十分鐘三個小時呢。
麵包機哪個牌子好
1、ACA麵包機 2、東菱麵包機 3、飛利浦麵包機 4、美的麵包機 5、松下麵包機 6、 九陽麵包機 7、伊萊克斯麵包機 8、小熊麵包機 9、北鼎麵包機 10、蘇泊爾麵包機
關於麵包機做蛋糕的配方的相關資訊就為大家介紹到這裡了，
