對於吃貨而言面對燉排骨美食的誘惑都是無法抵擋的， 在這個快時代的社會， 人們發明了一種電壓力鍋燉排骨的一種簡單方法， 目前電力壓鍋也是流行的廚房烹飪廚具， 它不僅方便了人們的烹飪， 而且在一定程度上也讓食物更加美味。 那電壓力鍋燉排骨怎麼樣呢？電壓力鍋怎麼燉排骨才好？
電壓力鍋燉排骨怎麼樣？
目前， 電壓力鍋逐漸進入普通消費者的家庭裡， 它很好的彌補了高壓鍋個電飯煲的缺陷。 因此， 不管是在煮飯、煲湯等方面都有不錯的改進。 以前的高壓鍋， 用的是煤氣等明火， 然後高壓鍋也有它的缺陷， 那就是要人看著， 而且在使用上也不是很方便。
對於電壓力鍋燉排骨怎麼樣？這個問題的答案是肯定的。 現在的電壓力鍋是自己設定時間的， 當然時間上說明書是有介紹的， 甚至一些智慧的電壓力鍋還不用設定時間呢。
【原料】排骨1000克。
【調料】蔥薑各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 鹹鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克（去腥解膩）首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然後洗淨， 勺內加油75克燒熱， 放入大料、花椒炸出香味再放入蔥薑煸鍋， 待出蔥香味時加入排骨煸炒， 然後依次加入各種調料放入水1000克（骨湯雞湯類更好）一同倒入電壓力鍋內， 放蓋待燒開後， 氣閥跑氣壓10－12分鐘即可。
電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜
【材料】小排骨500克， 冬瓜300克， 蔥段3， 八角2粒， 鹽適量， 味精適量。
【做法】1、排骨是買時給剁的， 買來洗洗， 放進鍋裡面， 加水燒開， 撇去浮沫， 加入蔥、薑、八角繼續燉。
2、等燉到八成熟時， 加入冬瓜、鹽。 3、出鍋時放味精， 淋入香油。 要是有香菜切末放入就更好了！
【材料】甜玉米2顆， 胡蘿蔔1顆， 腔骨若干。
【做法】1、玉米斬成段， 鬚子洗淨備用， 胡蘿蔔切成大塊備用。
2、腔骨汆湯後用冷水將血沫子洗淨擺入砂鍋中， 放入玉米與胡蘿蔔加入足夠量的冷水， 水開後大火20分鐘轉至小火煨1小時，
電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇
【材料】排骨2根， 茶樹菇適量， 淮山適量， 黨參適量， 枸杞子適量， 鹽適量。
【做法】1、排骨切大塊。
2、茶樹菇稍洗一下。
3、所有材料一起入鍋加水燒開， 文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
【材料】排骨 700g 土豆 2個 蔥薑蒜 20g 幹辣椒 4－5個 鹽 5g 生抽 10g。
【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。
2、蔥薑蒜和幹辣椒備好。
3、鍋內放少量油，小火炒香蔥薑蒜和幹辣椒。 放入排骨翻炒出香味。
4、調入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。
5、保壓結束後，再把土豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即可。
不少網友反映，有的電壓力鍋燉排骨的做法裡面明明確確的表明需要多少水，但也有的沒有，所以不知道電壓力鍋燉排骨的做法放多少水好，其實要根據排骨量來放水，只要淹沒掉排骨就可以了，要是普通鍋燉還要多加一點水，不然不會燉爛，現在都有不用放水的電壓力鍋了，比如奔騰電壓力煲，電壓力煲是電壓力鍋的升級品，奔騰的無水焗是利用了食材本身的水份去烹飪，做出來的排骨原汁原味，不會像電壓力鍋一樣損害肉質的鮮美。
電壓力鍋燉排骨多長時間
還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘，要是好點的排骨一般20分鐘也就差不多了，不過也看個人的飲食習慣，小編用電壓力鍋燉排骨湯的時候一般都會燉50分鐘左右，燉久一點湯就濃郁好喝點。
電壓力鍋燉排骨的做法就和大家分享到這裡了，介紹到這幾種電壓力鍋燉排骨的做飯都是比較家常簡單的方法，大家家裡有電壓力鍋，而又想吃排骨的就可以試試啦。
電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆
【材料】排骨 700g 土豆 2個 蔥薑蒜 20g 幹辣椒 4－5個 鹽 5g 生抽 10g。
【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。
2、蔥薑蒜和幹辣椒備好。
3、鍋內放少量油，小火炒香蔥薑蒜和幹辣椒。 放入排骨翻炒出香味。
4、調入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。
5、保壓結束後，再把土豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即可。
不少網友反映，有的電壓力鍋燉排骨的做法裡面明明確確的表明需要多少水，但也有的沒有，所以不知道電壓力鍋燉排骨的做法放多少水好，其實要根據排骨量來放水，只要淹沒掉排骨就可以了，要是普通鍋燉還要多加一點水，不然不會燉爛，現在都有不用放水的電壓力鍋了，比如奔騰電壓力煲，電壓力煲是電壓力鍋的升級品，奔騰的無水焗是利用了食材本身的水份去烹飪，做出來的排骨原汁原味，不會像電壓力鍋一樣損害肉質的鮮美。
電壓力鍋燉排骨多長時間
還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘，要是好點的排骨一般20分鐘也就差不多了，不過也看個人的飲食習慣，小編用電壓力鍋燉排骨湯的時候一般都會燉50分鐘左右，燉久一點湯就濃郁好喝點。
電壓力鍋燉排骨的做法就和大家分享到這裡了，介紹到這幾種電壓力鍋燉排骨的做飯都是比較家常簡單的方法，大家家裡有電壓力鍋，而又想吃排骨的就可以試試啦。
