寶寶補鈣一直都是爸爸媽媽關注的問題， 通常來說， 只要飲食安排合理、得當， 寶寶都可以攝取到充足的鈣質， 如果缺鈣嚴重， 那麼就需要通過鈣劑來進行補充了。 今天小編就來給你介紹一下嬰兒補鈣吃什麼好。
那麼小兒補鈣吃什麼最好呢
1、奶類是小兒補鈣的最好來源， 牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質；
2、蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜， 如油菜、雪裡紅、空心菜、大白菜、西蘭花等；
3、豆類製品含鈣也比較豐富， 如黃豆、豆腐、豆皮；
4、蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質。
嬰幼兒補鈣食譜
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜250克， 蝦皮30克， 豬肝50克， 蔥花、薑絲各適量， 食油少許。
DIY：
1.將絲瓜去外棱， 洗淨， 剝兩半， 切成段， 再去瓜瓤；豬肝洗淨切片；蝦皮用水浸泡；
2.起油鍋， 入薑絲、蔥花炒香， 再入豬肝， 略炒， 倒入蝦皮和適量清水， 燒沸後投入絲瓜， 再煮燉3～5分鐘即成。
特點：味道鮮美，
原料：蝦皮10克， 菠菜400克， 植物油25克， 蔥、鹽適量。
DIY：
1.將菠菜擇洗乾淨， 切成3釐米長的段；幹蝦皮用溫水稍泡， 洗淨；
2.將炒鍋置於火上， 放入油， 待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒；
3.將菠菜放入，
特點：此食譜含鈣336.3毫克， 適合於1～3歲的寶寶食用。 絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富， 每百克中含量高達2000毫克；豬肝含豐富的維生素D， 可促進鈣的吸收；絲瓜性涼有通絡作用。 合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。
原料：胡蘿蔔、豬排骨各250～300克， 生薑2片， 料酒、鹽、蔥、味精各適量。
DIY：
1.將胡蘿蔔、豬排骨洗淨， 切成塊；
2.將鍋置中火上， 加水適量。 放入胡蘿蔔塊、排骨塊， 燉約2小時；
3.將出鍋時， 調入料酒、鹽、薑、蔥， 再煮20分鐘即成。
4.可因寶寶的喜好添加其他作料， 如加入米醋， 湯中鈣質更易被吸收。
特點：豬骨肉香， 胡蘿蔔爛， 吃肉喝湯均鮮香適口。 對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。
雞肉面片
原料：加工研碎的雞肉末50～100克， 薄面片適量， 捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
DIY：
把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟， 開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜， 待煮開後稍加一點香油， 即可出鍋食用
原料：大米10克， 牛奶50克， 蛋黃1/4個， 蜂蜜少許。
DIY：
1.將大米淘洗乾淨， 加入適量水， 上火煮開， 開鍋後改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；
2.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內， 再煮片刻出鍋， 加入少許蜂蜜即可。
特點：此食譜適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
補鈣套餐內容：主食+葷菜+素菜＋湯羹+點心
主食：白米爛飯
葷菜：奶香魚條
原料：淨魚肉350克、蛋清1個。
調料：鹽、蔥姜水、雞精、精製油、白糖、牛奶、黃酒、澱粉適量。
製作方法：
（1）將魚肉斬成魚茸，加入鹽、蔥姜水、蛋清、澱粉拌勻後放入盤中，上籠蒸熟後取出，冷卻後改刀成條。
（2）在炒鍋中加入少許油，放入少許水，加鹽、白糖、牛奶燒開後放入魚條，水澱粉勾芡，淋上少許麻油即可。
特點：色澤白淨，奶香味濃。
營養價值：魚肉蛋白質、鈣質豐富。牛奶富含鈣質，容易消化吸收，營養豐富。
原料：萵筍100克、豬肉50克、胡蘿蔔絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。
調料：精製油、蔥、薑汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水澱粉。
製作方法：
（1）洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉拌勻上漿。
（2）取乾淨炒鍋放置爐火上，放入適量精製油，燒至三成熱時，放入肉絲滑散煸熟，放入其餘原料絲一起入鍋與肉絲劃油後撈出瀝油。
（3）炒鍋中留少許餘油，放入少許蔥、姜汁水，加少許鹽、黃酒、雞精燒開後，放入各種絲狀原料翻炒幾下，用水澱粉勾芡後即成。
特點：色澤亮麗，鹹鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。
營養價值：萵筍營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。
原料：淨肉糜25克，胡蘿蔔50克，豆腐400克。
調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水澱粉適量。
製作方法：
（1）豆腐切成小方塊，鍋中放適量精製油，煸炒洋蔥出香味後放入肉末。
（2）將先前做好的胡蘿蔔泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開後加鹽、雞精，勾芡即可。
營養價值：豬肉富含優質動物蛋白，豆腐為優質植物蛋白，動植物蛋白互補，營養倍增；胡蘿蔔維生素A含量高，經常食用能增強寶寶體質。
點心：貝貝蝦仁鮮肉酥
麵團原料：麵粉300克，黃油150克，雞蛋2個。
調料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。
餡心原料：蝦仁100克，豬肉糜200克。
調料：蔥姜水適量，鹽、雞精、麻油少許。
製作方法：
（1）油面、油酥分別成團後鋪在兩個大小相同的方盤中進冰箱冷凍。
（2）用四次“三折法”將冷凍的油面、油酥製成酥皮。
（3）將酥皮擀製成2.5mm厚的面皮，並切成4cm見方的面胚。
（4）在面胚上抹上鮮肉和蝦茸製成的餡心卷起。
（5）在酥卷胚上刷上蛋黃液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分鐘（烤箱溫度：上、下火都為200度）。
特色：香酥可口、色澤鮮豔。
營養價值：蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質、寶寶食用具有一定的補鈣作用。
番茄土豆雞肉粥
補鈣的奧秘在於：除了海產品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。
適合人群：9個月以上寶寶。
原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥薑少許；精鹽、植物油、味精各適量。
製作方法：
1、雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁；番茄洗淨後用開水燙一下，去皮切成小丁。
2、炒鍋加熱後放入植物油，將蔥薑放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。
3、將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。
4、粥好後加入少許味精和鹽即可
蝦皮碎菜包
補鈣的奧秘在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成
香香骨湯麵
補鈣的奧秘在於：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
如果寶寶出現以下這些表現應引起家長注意。最準確的方法是到醫院檢測鈣的含量，如膳食鈣的測定、血清鈣的測定、尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。
8大輕度缺鈣現象
1.盜汗：睡覺、喝奶的汗多
2.易驚醒，易驚跳
3.白天常出現煩躁不安、好哭
4.枕禿（枕部脫髮圈）
5.出牙遲或牙齒排列參差不齊
6.學步遲
7.經常出現抽筋現象
8.指甲灰白或有白斑
4大重度缺鈣：
1.佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形：雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻等。
2.肌張力低下、運動機能發育落後。
3.大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發育遲緩。4.免疫力低下等。
調料：鹽、蔥姜水、雞精、精製油、白糖、牛奶、黃酒、澱粉適量。
製作方法：
（1）將魚肉斬成魚茸，加入鹽、蔥姜水、蛋清、澱粉拌勻後放入盤中，上籠蒸熟後取出，冷卻後改刀成條。
（2）在炒鍋中加入少許油，放入少許水，加鹽、白糖、牛奶燒開後放入魚條，水澱粉勾芡，淋上少許麻油即可。
特點：色澤白淨，奶香味濃。
營養價值：魚肉蛋白質、鈣質豐富。牛奶富含鈣質，容易消化吸收，營養豐富。
原料：萵筍100克、豬肉50克、胡蘿蔔絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。
調料：精製油、蔥、薑汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水澱粉。
製作方法：
（1）洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉拌勻上漿。
（2）取乾淨炒鍋放置爐火上，放入適量精製油，燒至三成熱時，放入肉絲滑散煸熟，放入其餘原料絲一起入鍋與肉絲劃油後撈出瀝油。
（3）炒鍋中留少許餘油，放入少許蔥、姜汁水，加少許鹽、黃酒、雞精燒開後，放入各種絲狀原料翻炒幾下，用水澱粉勾芡後即成。
特點：色澤亮麗，鹹鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。
營養價值：萵筍營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。
原料：淨肉糜25克，胡蘿蔔50克，豆腐400克。
調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水澱粉適量。
製作方法：
（1）豆腐切成小方塊，鍋中放適量精製油，煸炒洋蔥出香味後放入肉末。
（2）將先前做好的胡蘿蔔泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開後加鹽、雞精，勾芡即可。
營養價值：豬肉富含優質動物蛋白，豆腐為優質植物蛋白，動植物蛋白互補，營養倍增；胡蘿蔔維生素A含量高，經常食用能增強寶寶體質。
點心：貝貝蝦仁鮮肉酥
麵團原料：麵粉300克，黃油150克，雞蛋2個。
調料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。
餡心原料：蝦仁100克，豬肉糜200克。
調料：蔥姜水適量，鹽、雞精、麻油少許。
製作方法：
（1）油面、油酥分別成團後鋪在兩個大小相同的方盤中進冰箱冷凍。
（2）用四次“三折法”將冷凍的油面、油酥製成酥皮。
（3）將酥皮擀製成2.5mm厚的面皮，並切成4cm見方的面胚。
（4）在面胚上抹上鮮肉和蝦茸製成的餡心卷起。
（5）在酥卷胚上刷上蛋黃液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分鐘（烤箱溫度：上、下火都為200度）。
特色：香酥可口、色澤鮮豔。
營養價值：蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質、寶寶食用具有一定的補鈣作用。
番茄土豆雞肉粥
補鈣的奧秘在於：除了海產品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。
適合人群：9個月以上寶寶。
原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥薑少許；精鹽、植物油、味精各適量。
製作方法：
1、雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁；番茄洗淨後用開水燙一下，去皮切成小丁。
2、炒鍋加熱後放入植物油，將蔥薑放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。
3、將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。
4、粥好後加入少許味精和鹽即可
蝦皮碎菜包
補鈣的奧秘在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成
香香骨湯麵
補鈣的奧秘在於：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
如果寶寶出現以下這些表現應引起家長注意。最準確的方法是到醫院檢測鈣的含量，如膳食鈣的測定、血清鈣的測定、尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。
8大輕度缺鈣現象
1.盜汗：睡覺、喝奶的汗多
2.易驚醒，易驚跳
3.白天常出現煩躁不安、好哭
4.枕禿（枕部脫髮圈）
5.出牙遲或牙齒排列參差不齊
6.學步遲
7.經常出現抽筋現象
8.指甲灰白或有白斑
4大重度缺鈣：
1.佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形：雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻等。
2.肌張力低下、運動機能發育落後。
3.大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發育遲緩。4.免疫力低下等。
