在宜興開一家速食店, 如何裝修?無論任何餐廳在設計時, 沒有一個一成不變的標準, 速食店是餐飲盈利的場所, 它的設計必須考慮到如何讓有限的空間發揮它的最大價值。
宜興速食店裝修的總體佈局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。 作為一個整體, 餐廳的空間設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求, 同時還要追求更高的審美和藝術價值。 原則上說, 餐廳的總體平面佈局是不可能有一種放諸四海而皆准的真理的, 但是它確實也有不少規律可循, 並能根據這些規律, 創造相當可靠的平面佈局效果。 餐廳內部設計首先由其面積決定。 由於現代都市人口密集, 寸土寸金, 因此須對空間作有效的利用。 從生意上著眼, 第一件應考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。
由於餐廳空間有限, 所以許多建材與設備, 均應作經濟有序的組合, 以顯示出形式之美。 所謂形式美, 就是整體與部分的和諧。 簡單的平面配置富於統一的理念, 但容易因單調而失敗;複雜的平面配置富於變化的趣味, 但卻容易鬆散。 配置得當時, 添一份則多, 減一份嫌少, 移去一部分則有失去和諧之感。 因此, 設計時還是要運用適度的規律把握秩序的精華, 這樣才能求取完整而又靈活的平面效果。 在設計餐廳空間時, 由於備用途所需空間大小各異, 其組合運用亦各不相同, 必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
近年來, 隨著市場對速食需求的增加以及西式速食的影響, 一些中式速食店也相繼出現了。 而且由於經營中式速食具有投資規模小資金回收快、運作相對簡單等優點, 故開中式速食店已被許多中小投資者所看中。 於是現在開中式速食店的人越來越多,
快餐廳由於目前經濟生活節奏加快, 許多人不願意在平時吃食物花太多的時間, 快餐廳可滿足這部分客的需要。 快餐廳的內部裝潢清潔而明快, 所提供的食品都是事先準備好的, 以保證能向客人迅速提供所需的食品。
中式速食店的裝修、店堂及廚房設施等, 都應該盡顯現代化特色。 中式速食店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤, 給顧客一種輕鬆愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式速食店的卡式桌椅, 這樣既富有時代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應儘量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施, 給顧客以一種清潔衛生的印象。
有了好的裝修, 餐廳的整體素質也會提高, 其他速食店會有的內部經營問題, 例如口味不好、品質差、服務差、速度慢等, 這樣的情況在這裡就會少很多。