雖然現在很多人家中用的都是煤氣灶， 但是電磁爐也是比較常見的一種煮飯用具， 很多人習慣用電磁爐在家煮火鍋。 電磁爐比較的方便， 好放置， 好收拾。 這裡我們一起來瞭解電磁爐加熱原理及電磁爐常見故障維修。
電磁爐加熱原理一
電磁爐其實採用磁場感應渦流加熱原理， 是利用電流通過線圈產生磁場， 當磁場內的磁力通過含鐵質鍋底部的時候， 就會產生無數的小渦流， 鐵鍋本身就會自行高速發熱， 然後加熱鍋內的食物， 這就是整個過程的工作原理。
電磁爐加熱原理二
在電磁爐運作過程中， 開始的交流電壓轉換成了直流電壓， 在經過高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電， 這種轉換的感應加熱線圈， 由此變成了產生了磁場， 磁力線穿透灶台的陶瓷台板而作用於金屬鍋， 這樣鍋裡的實物就能被加熱了。
電磁爐常見故障維修
一、不開機（按電源鍵指示燈不亮）
1、按鍵不良 檢查並更換按鍵板
2、電源線配線松脫 重接
3、電源線不通電 重接或換新
4、保險絲熔斷 更換
5、功率晶體IGBT壞 更換
6、共振電容C103壞 更換
7、陰尼二極體 檢查並更換
8、變壓器壞， 沒18V輸出 檢查並更換
9、基板元件壞 更換
二、燈不亮， 風扇自轉
1、LED插槽插線不良 重新插接或換LED板
2、穩壓二極體ZD2壞 換穩壓二極體ZD2
3、基板組件壞 換基板組件
三、功率無變化
1、可調電阻 換可調電阻
2、加熱/定溫電阻用錯或短路 檢查加熱/定溫電阻
3、主控IC壞 檢查或換主控IC
4、基板元件壞 換基板或換基板組件
四、蜂鳴器長鳴
1、熱開關壞/熱敏電阻壞， 主控IC壞 換/熱開關/熱敏電阻/主控I
2、振盪子壞， [2]變壓器壞 換振盪子， 檢查或更換變壓器
3、基板元件壞 檢查或更換基板元件
五、鍋具正常， 但閃爍並發出“叮叮”響
1、鍋具檢測處於臨界點
2、更換R104阻值
六、置鍋， 燈閃爍
1、比流器CT壞 換比流器CT
2、鍋具不對， 非標準鍋具 用正確鍋具
3、IC1/IC6/R501可調電阻壞 檢查對應器件
七、通電無反映或不能操作
1、插頭與插座接觸不良或或過於鬆動插頭內金屬片未接觸
2、把磁爐插頭插好
3、插座無220V電源（其它電器也不能在此插座上開機）更換插座上電開機
