關於烤箱小編相信大家都不會太陌生的， 烤箱是現代人們生活的一種重要的工具， 那麼您是否聽過烤箱預熱這個詞呢?今天小編就給大家介紹一下什麼叫烤箱預熱。
什麼叫烤箱預熱?預熱既指在我們放入烘烤的東西之前， 將空箱調製到需要的溫度。 通常烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。 由於不同的烤箱密封效果不一樣， 加熱速度以及線路連接也有所差異， 所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。 如果烤箱上標識為180攝氏度， 烘焙80分鐘。 則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。
烤箱預熱的主要步驟如下：
1、插上烤箱電源。
2、打開烤箱開關控制器。
3、查看控溫燈是否亮起， 亮起表示電源已經接通並開始加熱。
4、等待十分鐘左右。
5、查看電源燈是否熄滅， 熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
6、放入要烘烤的食品。
烤箱預熱主要的作用：
1、使食物快速定型， 。 例如我們烘焙蛋糕， 若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟， 蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出， 烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。
2、當溫度達到我們預定溫度時， 烘焙出來的食物更加的酥脆， 更加的爽口。
3、縮短烘焙時間， 節能方便。
下面小編來給大家介紹一下電烤箱選購竅門
根據使用頻率確定類型
目前市面上的電烤箱種類較多， 通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。 對於一般家庭來說， 選用控溫定時型已經足夠， 因為此類型的功能較齊全， 性價比較高。 假如是喜歡烘烤類食物， 經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭， 則可以選用檔次較高的三控自動型， 此類產品各類烘烤功能俱全， 但價格較為昂貴。 而對於只是偶然烘烤食品的家庭來說， 普通簡易型是“入門級”的產品。 需要注重的是， 雖然此類型產品價格較便宜， 但由於溫度和時間都是手動控制， 需要使用者細心把握烘烤的火候，
根據食物分量選擇容量
電烤箱的容量一般是從9升到34升不等， 所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。 假如只是用來給一家三口烤麵包之類， 9至12升的就足夠;假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，
看“內外”品質
一台好的電烤箱， 首先外觀應該做到密封良好， 這樣才能減少熱量散失。 烤箱的開門方式大多是從上往下開， 因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。 箱門不能太緊， 否則用力打開時輕易燙傷人;也不能太松， 防止使用中不小心脫落。 而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置， 能分別接近上火、接近下火和位於中部。 此外， 烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。 隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉元件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。
電烤箱使用注意事項
(1)按使用說明書要求進行操作。
(2)電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
(5)保持內腔壁潔淨，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔淨為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦淨，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。
(6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔淨處。
電烤箱使用注意事項
(1)按使用說明書要求進行操作。
(2)電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
(5)保持內腔壁潔淨，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔淨為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦淨，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。
(6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔淨處。
