電餅鐺已經成為居家做飯的主要廚房電器， 平時一味的米飯也有乏味的時候， 這時候可以烙餅來改善口味。 隨著技術的發展， 電餅鐺的功能越來越完善， 除了傳統的單一烙餅功能外， 現在的電餅鐺有了煎、烤、炒的功能， 一機多用， 省時又經濟。 那您試過用電餅鐺做出美味的披薩嗎， 現在給您具體介紹下相關知識。
第一、電餅鐺做披薩的方法
用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩媲美．
準備：
1）用活性乾酵母發好面．麵粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水， 拌和均勻成大麵團後， 分成3個小球， 蓋上保鮮膜， 發後待用。
2）紅， 青柿椒， 土豆絲， 洋蔥， 發好的幹香菇（攢幹水份）切絲， 裝盤。
3）臘腸切圓片備用， 剝好的蝦肉備用。
4）做比薩專用乾酪絲一袋（超市有賣）。
5）番茄醬， 精鹽， 黑胡椒備用。
操作：
1）電餅鐺通電， 兩面都刷層油。
2）放上擀好的餅胚（別太薄）， 刷一層番茄醬， 擺放蝦仁， 土豆絲， 蓋上蓋一分鐘。
3）打開蓋， 依次放乾酪絲， 香菇絲， 紅綠柿子椒絲， 臘腸片， 洋蔥絲， 蓋蓋2分鐘。
4）開蓋， 均勻撒精鹽， 黑胡椒。 出鍋。
第二、電餅鐺的使用方法
電餅鐺操作的每一步操作步驟注意事項。
第一次使用的時候， 要先用是濕布把發熱盤擦拭乾淨， 上下發熱盤擦上少量食用油， 這樣做出的美食才不至於烤焦。 當插上電源插頭時， 打開電源開關， 加熱指示燈亮時， 開始對電餅鐺進行預熱， 預熱過程完成後。 產品就可以放在裡面進行正常工作了。 在烤制食品的過程中， 要間斷性加熱， 維持恒定溫度， 加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
電餅鐺品牌產品工作過程中， 請勿用手觸摸發熱盤及產品表面， 以免燙傷。 品為懸浮式設計， 電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。 放入將要烤制的食品後蓋好蓋子， 參照食物加工表時， 也可憑經驗掌握， 一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟， 食品的加工表僅供參考， 它與多方面都有著聯繫， 與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關， 不過， 可以根據食品合理調整， 使用完畢後， 斷電稍等幾分鐘， 把食物拿出來， 拿出來後再過段時間， 用濕沫布擦拭即可。 但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
首先， 面對新買回來的電餅鐺， 在通電之前， 為了保持清潔衛生， 我們應當用濕抹布把電餅鐺的上下加熱盤擦拭乾淨。 緊接著， 等電餅鐺上下加熱盤上的水氣已自然晾乾， 我們在上下加熱盤上刷些食用油。 初步準備工作完成， 這個時候就可以給電餅鐺通電了。 通電後， 電餅鐺的加熱指示燈就亮了， 這時候的電餅鐺還處在預熱狀態， 當加熱盤的溫度達到設定的溫度時， 加熱指示燈就自動熄滅了，這就是電餅鐺在告訴你整個預熱過程已經完成，可以進行烤制食物啦。這時候把需要烤制的食物放入電餅鐺進行加熱吧，那麼怎麼判斷食物到底有沒有熟呢？當電餅鐺周圍的熱氣漸漸減少時，食物就可以出鍋了。當然如果你擔心食物可能沒有完全烤熟，可在啟鍋前斷電，秒等上幾分鐘再啟鍋，利用鍋內的餘熱對食物進行加熱。
當食物出鍋後，怎麼再次保持電餅鐺的清潔衛生呢？我們可以利用電餅鐺剛剛啟鍋的餘熱，用餐巾紙或抹布擦拭即可使電餅鐺清潔。這只是對短期內還會再次使用的電餅鐺的清潔。如果你需要把電餅鐺停用一段時間，那麼最好用洗潔精對電餅鐺來一次徹底的清理。使用電餅鐺之前，請仔細閱讀電餅鐺的相關使用說明，以免因使用不當，造成不必要的傷害。
第三、電餅鐺的結構特點
電餅鐺作為最新的灶具，漸漸的走進一些家庭，電餅鐺以其優良的特點抓住了不少家庭主婦的心。電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等。電餅鐺的結構又有哪些特點呢？
一、獨特的導油槽：電餅鐺能把使用中溢出的油脂重新導回鐺底，讓油的使用實現最大化，不會浪費。
二、優良的電子元件：一些電餅鐺使用的電子元件也許不是最優秀，但大多的電子管還是較好的，拿發熱管來說，發熱管採用高碳鋼材質，幹燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
三、外殼的材質：外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生，不用擔心不耐用、不衛生，讓你放心使用。
四、發熱盤的設計：發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻，不易讓食物烤焦，使整個食物受熱均勻。
五、其他獨特設計：這點設計主要是指上下盤的同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。就像是鬧鐘一樣，安全可靠。
加熱指示燈就自動熄滅了，這就是電餅鐺在告訴你整個預熱過程已經完成，可以進行烤制食物啦。這時候把需要烤制的食物放入電餅鐺進行加熱吧，那麼怎麼判斷食物到底有沒有熟呢？當電餅鐺周圍的熱氣漸漸減少時，食物就可以出鍋了。當然如果你擔心食物可能沒有完全烤熟，可在啟鍋前斷電，秒等上幾分鐘再啟鍋，利用鍋內的餘熱對食物進行加熱。當食物出鍋後，怎麼再次保持電餅鐺的清潔衛生呢？我們可以利用電餅鐺剛剛啟鍋的餘熱，用餐巾紙或抹布擦拭即可使電餅鐺清潔。這只是對短期內還會再次使用的電餅鐺的清潔。如果你需要把電餅鐺停用一段時間，那麼最好用洗潔精對電餅鐺來一次徹底的清理。使用電餅鐺之前，請仔細閱讀電餅鐺的相關使用說明，以免因使用不當，造成不必要的傷害。
第三、電餅鐺的結構特點
電餅鐺作為最新的灶具，漸漸的走進一些家庭，電餅鐺以其優良的特點抓住了不少家庭主婦的心。電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等。電餅鐺的結構又有哪些特點呢？
一、獨特的導油槽：電餅鐺能把使用中溢出的油脂重新導回鐺底，讓油的使用實現最大化，不會浪費。
二、優良的電子元件：一些電餅鐺使用的電子元件也許不是最優秀，但大多的電子管還是較好的，拿發熱管來說，發熱管採用高碳鋼材質，幹燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
三、外殼的材質：外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生，不用擔心不耐用、不衛生，讓你放心使用。
四、發熱盤的設計：發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻，不易讓食物烤焦，使整個食物受熱均勻。
五、其他獨特設計：這點設計主要是指上下盤的同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。就像是鬧鐘一樣，安全可靠。
