微波爐是我們家居生活中, 必備的一款廚電產品, 如今很多人喜愛在業餘生活中, 自己動手做些吃的, 有的人會想到用微波爐做麵包, 那麵包可以用微波爐做嗎?今天我們就一起來瞭解下關於麵包可以用微波爐做嗎的相關介紹。
麵包可以用微波爐做嗎之準備材料
一般材料包括:麵粉(首次做可以用少一些100克左右)、幹酵粉(和麵粉的比例在1:20左右)、砂糖(根據自己喜好)、黃油(一般占麵粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些, 也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
麵包可以用微波爐做嗎之製作方法
1、將酵粉溶於溫水, 黃油、砂糖、雞蛋攪勻, 然後和酵母水再次攪勻。
2、將麵粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的混合物一起攪勻。
3、接下來就是揉麵團, 和自己做包子一樣, 揉到麵團光滑不粘手就可以了。
4、揉好的麵團靜置, 發酵, 發到2-3倍大, 再揉麵團, 麵團裡的氣全排出, 再定型。
5、發酵完成之後, 放入容器(容器要用黃油擦一遍, 才不會沾底), 然後用保鮮膜蓋住, 放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻, 肉鬆之列的, 可以在十分鐘之後拿出來刷上去, 然後再放入微波爐之中。
7、一般整個過程是在十五分鐘左右,
麵包可以用微波爐做嗎之注意事項
做的時候注意酵母一定要專門做麵包的那種酵母, 不能放太少, 不然發不開, 放太多了也不行;按要求不能超過麵粉的2%, 不要用太高溫的水融化酵母, 會把酵母燙死的;另外烤的時候要時刻關注,
關於麵包可以用微波爐做嗎