優酪乳有助於人體消化， 不僅好喝而且還很有營養， 是小朋友和大朋友都非常喜歡的飲品。 那麼， 優酪乳機原理是什麼？優酪乳機怎麼用？下面我們就來瞭解一下優酪乳機的相關資訊。
優酪乳機原理
優酪乳機是一種製作優酪乳的機器， 是開優酪乳吧， 優酪乳屋的專用設備， 主要是極其產量高， 功率大， 一次性可以製作大量的優酪乳， 優酪乳機是給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置溫度35-45度之間， 在這個環境下， 益生菌大量繁殖， 奶中乳糖轉化成乳酸， 牛奶發酵成優酪乳！
優酪乳的營養， 相比牛奶， 能夠促進胃液分泌增強食欲促進消化， 富含的活性乳酸菌抑制黴素產生， 增強人體免疫力， 達到防止衰老的作用， 對小孩來說易吸收， 提升人體對鈣的吸收， 增加食欲免疫力， 對女士來說美白潤膚， 排毒養顏， 對男士來說降血脂， 對老人來說能調節腸胃，
自製優酪乳採用的是恒溫發酵法， 優酪乳機最基本的功能就是加熱和恒溫， 只要可以加熱並可以恒溫在適合的溫度， 然後還有時間不是一成不變的， 優酪乳機自動發酵自動冷藏.全自動優酪乳機， 簡單， 操作方便， 發酵6-8個小時就行了。 一般大型的優酪乳吧用回到優酪乳殺菌機， 優酪乳巴氏殺菌機， 奶吧優酪乳殺菌機， 優酪乳殺菌機保證了衛生要求！
優酪乳機怎麼用
1． 把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出；
2． 用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒；
3． 在容器裡倒入少量的純牛奶， 再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器， 用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4． 把剩餘的純牛奶倒入容器， 用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． 把容器蓋蓋好， 放入優酪乳機本體內；
6． 冬天製作的時候， 可以在本體內加入溫水；
7． 把優酪乳機的上蓋蓋好；
8． 插好插頭， 優酪乳機開始工作；微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9． 用純優酪乳作發酵源時， 發酵時間6-8小時；用優酪乳發酵劑作發酵源時， 發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響， 所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。
10．發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀， 溫度在40℃左右可立即食用。 夏天的時候， 放入冰箱冷藏下， 優酪乳香味純正， 口感極佳；
11．優酪乳在食用前， 可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；
12．沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。
優酪乳機清潔方法：
1、優酪乳機使用後，必須拔掉插頭，然後待完全冷卻後再開始清洗。
2、用氧淨浸泡，氧淨實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當於14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶鹼性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
4、優酪乳機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰乾水)抹擦。
5、優酪乳機長時間不使用時應清潔擦淨，裝入包裝箱中，放於通風和乾燥的地方，以免受潮，影響使用。
優酪乳機使用注意事項
1.消毒，剛買回來的優酪乳機，一般經過出廠和進賣場，經過了很多程式，不能直接使用，因為上面會附著很多的細菌，買回來後，要先用洗滌劑清洗，再用開水燙一下內部的容器，這樣才能使用，但是主要不要將整機投入水中。
2.如果以優酪乳源製作的話，優酪乳源是指純優酪乳或者乳酸菌，那就要以1：10或1：6的比例兌入添加，注意要掌握好量，以免影響製作效果，這些優酪乳或益生菌不能夠多次使用，建議智慧迴圈用2-3次。
3.加入優酪乳之前，可以先放一些糖，進行短時間的發酵，然後可以加入一些水果的碎粒，例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄乾、桃子粒、芒果粒等，然後再發酵，這樣口感會更加好，讓你品嘗不同口味的優酪乳。
4.通電加熱，這才是很重要的一步，要掌握好時間，把時間儘量控制在8小時左右，因為時間過長，優酪乳的口感會很酸，看到新鮮的牛奶有凝結的現象就算是做好了，冷藏後飲用，口感會更好。
優酪乳機清潔方法：
1、優酪乳機使用後，必須拔掉插頭，然後待完全冷卻後再開始清洗。
2、用氧淨浸泡，氧淨實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當於14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶鹼性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
4、優酪乳機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰乾水)抹擦。
5、優酪乳機長時間不使用時應清潔擦淨，裝入包裝箱中，放於通風和乾燥的地方，以免受潮，影響使用。
優酪乳機使用注意事項
1.消毒，剛買回來的優酪乳機，一般經過出廠和進賣場，經過了很多程式，不能直接使用，因為上面會附著很多的細菌，買回來後，要先用洗滌劑清洗，再用開水燙一下內部的容器，這樣才能使用，但是主要不要將整機投入水中。
2.如果以優酪乳源製作的話，優酪乳源是指純優酪乳或者乳酸菌，那就要以1：10或1：6的比例兌入添加，注意要掌握好量，以免影響製作效果，這些優酪乳或益生菌不能夠多次使用，建議智慧迴圈用2-3次。
3.加入優酪乳之前，可以先放一些糖，進行短時間的發酵，然後可以加入一些水果的碎粒，例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄乾、桃子粒、芒果粒等，然後再發酵，這樣口感會更加好，讓你品嘗不同口味的優酪乳。
4.通電加熱，這才是很重要的一步，要掌握好時間，把時間儘量控制在8小時左右，因為時間過長，優酪乳的口感會很酸，看到新鮮的牛奶有凝結的現象就算是做好了，冷藏後飲用，口感會更好。
