一、合理的工作空間佈局
烹飪時, 洗滌池、冰箱和灶台是媽媽們要經常使用的三個區域, 因此在設計之初這三個區域都要安放在適當位置,
專業人士介紹, 這三邊之和應以457~671釐米為宜, 過長和過小都會影響操作。 在操作時, 洗滌槽和爐灶間的往復最頻繁, 因此把這一距離調整到122~183釐米較為合理, 讓媽媽們在拿取與放置食品時不會太近或太遠, 在轉身時也不會顯得太局促。
二、貼心的工作臺設計
媽媽們在廚房中進行烹調時, 必須長時間的彎腰傾身, 而通過適當合理的設計, 就能避免煩人的腰酸背疼。
廚房工作臺的高度應根據烹飪者的身高以工作時舒適為標準;購買廚具時也應考慮高度,
三、完善的通風設施
通風是廚房設計的起碼要求, 是保證戶內衛生的重要條件,
四、上掀式吊櫃:避免撞頭 安心操作
媽媽們在烹飪時可能會遇到這樣的問題:一頭撞到打開的吊櫃門上, 頭要疼上老半天。 傳統吊櫃多採用平拉式, 打開櫃門時既佔用空間, 又影響正常的料理操作, 而上掀式吊櫃解決了這個問題, 找尋吊櫃裡的東西也比以前方便多了。
五、更明亮的操作臺
在操作臺上方設計一個補充光源,為操作時提供充足的照明,柔和的光線增添了一份溫馨,使烹飪心情變得輕鬆愉快。
六、抽屜式立櫃:一目了然 舒適尋物
大容量的立櫃由門式換成抽屜式以後,直接拉出的抽屜可以使物品全部展現在視野之內,一目了然,媽媽們不必像使用門式立櫃那樣經常要進行下蹲運動,從光線不足的大櫃子裡摸索尋找物品了。
在操作臺上方設計一個補充光源,為操作時提供充足的照明,柔和的光線增添了一份溫馨,使烹飪心情變得輕鬆愉快。
六、抽屜式立櫃:一目了然 舒適尋物
大容量的立櫃由門式換成抽屜式以後,直接拉出的抽屜可以使物品全部展現在視野之內,一目了然,媽媽們不必像使用門式立櫃那樣經常要進行下蹲運動,從光線不足的大櫃子裡摸索尋找物品了。