廚房設計需要注意的六個合理尺寸

在家居的室內設計中， 每個獨立的空間都需要考慮到人體工程學， 進而確定傢俱的尺寸， 比如臥床、桌子、沙發等等。 廚房空間就是其中之一。

1、工作臺面與吊櫃底的距離約需50-60cm。

2、工作臺高度依人體身高設定， 廚櫃高度以適合最常使用廚房者的身高為宜， 工作臺面應高80-85cm。

3、放雙眼灶的爐灶檯面高度最好不超過60cm;吊櫃門的門柄要方便最常使用者的高度， 方便取存的地方最好用來放置常用品。

4、排油煙機的高度應使灶面到機底的距離為75cm。 冰箱如果是在後面散熱的， 兩旁要各留5cm， 頂部要留25cm空間， 否則將會影響冰箱的功能。

5、吊櫃寬度， 在同一個廚房內， 最好採用30cm及35cm兩種尺寸(一邊牆一種寬度)， 才能置放大型碗碟。 家庭主婦站立時， 應垂手可開櫃門， 舉手可伸到吊櫃第一格， 在這60-180cm之間的水準空間中， 放置常用物品。

6、開放式廚房的餐桌或吧台距離適中， 可以把桌面升高至100-110cm， 椅子或吧凳可高約40-45cm。 在吧台下面加置一個腳踏， 可令人坐的舒服。