寸土寸金的城市裡， 小戶型房子成為了香饃饃， 廚房作為不可或缺的功能區， 不能被允許足夠大的空間， 又不能被忽略， 所以只能盡可能合理地利用有限的空間。 廚房主要分為三個工作區， 俗稱“三角形工作間”， 儲存區、準備區、烹飪區。 下廚的人在廚房裡面活動要自然行程三角形的走線， 而且這個三角形走線要流暢自然， 這樣的廚房才是合理的。
這個開放式的中島廚房， 冰箱、烤箱、消毒櫃內嵌到櫥櫃裡面， 中央的島形可做餐前準備、吧台、用餐地方， 工作臺、客廳、廚房連在一體， 很實用的設計。
這個不是小戶型廚房， 只是三角形工作區較為分明， 拿來講解下。 一般會把儲存區（儲存食品和餐具）放在門口附近， 緊接著是準備區（烹飪前的切菜、洗菜等， 上菜前的準備、餐後的洗漱等）， 再然後是烹飪區。 下面來講講小廚房要怎麼去充分發揮這些功能。
一、在工作的分配上， 可以將儲存區和準備區房子一面牆上， 或者講準備區和烹飪區放一面牆上。 這通常會在過道比較狹長的廚房空間裡面應用到。
二、、借用其他空間盡可能擴大廚房空間
如果廚房不夠大，
難以把三個工作區全部納入，
可以考慮把儲存區的一些東西向周圍相鄰的空間借地方，
比如向書房、陽臺等借用一個角落的空間放置冰箱。
或者向儲存櫃子借空間
三、尋找並開發收納空間
比如嵌入牆面收納櫃，
可以擺放油鹽醬醋等
比如懸空式收納櫃，懸空的高度不宜太高也不宜太低。應該考慮不影響檯面操作，也不影響高度太高影響使用。
四、把小件電器藏進櫃子
微波爐、小烤箱等小件的器皿可以考慮放進櫃子裡面，這樣能讓空間看起來更為簡潔寬敞。
比如懸空式收納櫃，懸空的高度不宜太高也不宜太低。應該考慮不影響檯面操作，也不影響高度太高影響使用。
四、把小件電器藏進櫃子
微波爐、小烤箱等小件的器皿可以考慮放進櫃子裡面，這樣能讓空間看起來更為簡潔寬敞。
