廚房清潔小竅門

由於國人的烹飪習慣， 使油煙容易凝結在牆壁磁磚或廚櫃、琉璃臺上， 如果平常未加以保養， 年終掃除時就得費點勁了。 進行廚房年終掃除時， 以下幾個清潔秘提供給大家。  
一、牆壁磁磚頑垢：

烹飪時飛濺到牆壁上的油漬， 若未即時處理， 時間一久， 就會形成一點一點的黃斑。 此時， 可以噴一些〔浴廚萬能清潔劑〕在牆壁上， 再貼上廚房紙巾， 約過十五分鐘後， 再進行擦拭的工作。 或是直接將少量的〔一般地板清潔劑〕倒在菜布上， 擦拭黃斑後再用清水沖洗。
至於磁磚縫等較難清洗的地方， 則可以借助舊牙刷刷洗較省力。

二、瓦斯爐＆抽油煙機：

瓦斯爐和抽油煙機檯面常會累積油漬， 不妨先將廚房紙巾以〔浴廚萬能清潔劑〕噴濕， 再覆蓋在上面， 過一段時間之後進行清理即可。 至於瓦斯爐的爐嘴、爐架的清理方式應先將爐嘴和爐架卸下， 以軟毛金屬刷輕輕擦拭後， 再以家用紙巾包覆住， 並噴上一些清潔劑， 靜後一會後即可清洗。 而抽油煙機內的濾油網、風扇葉， 則可浸泡在稀釋後的清潔劑中， 待油污浮起後， 以牙刷或菜瓜布刷洗一下， 就可以清潔溜溜了。

三、儲物櫃＆流理台：

由於各家廠牌的儲物櫃和流理台材質不同， 清洗的方式也各不相同。 如果是美耐板材質， 可以使用「浴廚萬能清潔劑」與菜瓜布擦拭；如果是高級鋼琴烤漆或實木面板，

就只能以熱毛巾擦拭， 才不會破壞面板。 至於水龍頭和水槽轉角較難清理的地方， 可以藉由牙刷輕易的刷乾淨。
如果發現水龍頭殘留有硬水沉積物， 可以將檸檬片面的一面， 向著龍頭嘴用力按壓並轉動幾次， 便能消除。

四、冰箱：

想要冰箱面板看起來光亮無比。 一般用於傢俱保養的〔傢俱護理噴蠟〕也可以使用在冰箱門板上。 而門邊較難處理的細縫處， 可以用牙刷清潔；至於冰箱內部與層板， 不妨用稀釋的漂白水擦拭， 既乾淨又可達到殺菌的功效。

廚房若能有一扇明亮的窗戶， 烹飪時的心情也會愉悅不少。 因此， 如果你家的廚房正好有一扇窗，

不妨先將玻璃內外的塵埃以雞毛撣子撣除， 再噴上一些穩潔玻璃清潔劑， 以抹布、乾報紙或廚房紙巾從外面的玻璃先擦起， 再擦拭內部的玻璃， 就可以擦得非常乾淨了。 如果是有花紋的毛玻璃， 則必須先用舊牙刷洗， 再以清水沖乾淨， 最後以幹布擦拭即可。