微波爐的功能很多， 但是平時我們都只把它用來熱菜。 其實它還可以烤紅薯， 蒸蛋， 做麵包等等。 週末休息的時候， 自己小試牛刀完全可以做一些愛吃的東西。 微波爐做麵包感覺很新奇吧， 一般麵包都是用烤箱或者麵包機來做的。 那麼微波爐做麵包方法有哪些？下面簡單介紹下微波爐做麵包方法吧。
◆對微波爐的要求
雖然用微波爐是可以做麵包的， 但是要做好麵包， 對微波爐還是有一定的要求。 首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上， 其次微波爐最好帶有烘烤的功能。 如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話， 也能做， 只是可能做出來的麵包味道差一點。
◆微波爐做麵包方法
材料的介紹：
麵粉110克， 砂糖110克， 雞蛋5個(新鮮)， 黃油若干， 光明小紙盒裝， 切了三分之一， 牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1:1， 其他的東西估莫著放也可以。 當然， 根據個人的口味不同，
製作步驟：
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清， 一直打到把蛋清盆倒過來， 蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖， 在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中， 與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中， 也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放）， 還是充分攪拌7
9、現在， 把打好的蛋清倒入麵糊， 一定要攪拌均勻
10、把電鍋稍稍預熱一下， 抹上黃油， 把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子， 按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧）， 它就會跳到保溫， 別管它， 保上個半小時， 然後再按下煮飯， 跳到保溫檔後再保個半小時吧，
小貼士：
做的時候注意酵母一定要專門做麵包的那種酵母。 不能放太少， 不然發不開。 放太多了也不行。 按要求不能超過麵粉的2%。 不要用太高溫的水融化酵母，
編輯總結：關於微波爐做麵包
