水槽是廚房心臟。 據統計， 廚房內各類用品， 水槽的使用率最高。 在飯前飯後準備和清理工作中， 有超過65%的時間直接與水槽有關， 故選用一個美觀、性能良好、清潔乾淨的水槽， 對營建一個舒適、溫馨的廚房， 是非常重要的。
水槽在廚房中作用不小， 既能清洗食物、碗盤， 又要侵泡蔬菜， 使用頻率極高， 且關係著家人的健康。 水槽有單槽、雙槽與三槽設計， 可以將清潔及調理分開來， 因此選擇一個實用、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。
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常見的水槽材質有耐刷洗的不銹鋼、顏色豐富抗酸堿的人造結晶石、質地細膩與抬面可無縫銜接的可麗耐及陶瓷琺瑯等數種。 每種材質在特性上都有特色， 可以根據自己的使用習慣、喜好來選擇水槽的材質。
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選購水槽時可從以下標準來判定它品質的優劣：
（1）焊接緊密、無虛焊。 焊接品質是影響水槽壽命最關鍵的一個因素， 焊接得好， 可防止生繡、脫焊。
（2）一般水槽需有溢水裝置， 盆的底部需刷油， 表面看起來質感細膩。
（3）環保衛生， 便於清潔， 平整度好。 決定品質與檔次最直觀的標準是：水盆清洗後光澤、防油、無汙跡。 材質防污垢是選購水槽時的優先考慮；二是盆底要達到1MM厚。
（4）下水管防漏， 配件精密度及水槽精度一致， 用硬質PP/PVC材， 與水槽同壽命， 防堵塞， 無滲水滴漏。
（5）一般水槽的厚度為0.8~1mm， 1mm的品質相對較好。
保養竅門， 新房裝修後初次使用水槽時， 先放水5-10分鐘， 將水管內含有生銹物質的水排放乾淨， 並用軟布將水槽表面擦拭乾淨。 最好連續隔天試水2-3次， 保證將鏽水排放乾淨。
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