提起清朝禦膳房， 總能想起曾經大紅大紫的電影《滿漢全席》， 滿漢全席是清朝飲食的頂峰， 當然這只是宴請貴賓時才能享用， 皇帝平時餐食必不會那麼誇張， 可是那種專人的伺奉， 獨有的神秘皇室飲食， 還是讓很多人充滿猜測與憧憬， 現在在故宮的基化門裡， 禦膳房的美食盛宴已經對我們敞開了。
禦膳， 歷史可追溯到先秦， 康熙給膳房取名“禦膳”， 從此得名， 禦膳房永遠選用最好的食材， 最好的廚師， 所制美食絕非普通民間菜肴所能比擬， 故宮宮廷文化發展有限公司， 在故宮的基化門裡， 設了個皇室餐飲體驗中心， 此中心完全按照當年皇宮禦膳的制式， 從服務員到美食樣樣參考當年皇帝用膳的排場。
禦膳房外景
進入禦膳房正門， 先由四品文官宣旨， 賜賞黃馬褂， 後由宮女們開始傳膳， 似時間倒轉，
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