優酪乳的味道酸酸甜甜的， 是很多人都很喜歡吃的。 對於喜歡吃優酪乳的女生們來說， 還是要學會自己製作優酪乳比較好。 那麼自己製作優酪乳難嗎？怎麼做呢？接下來由我告訴大家優酪乳的做法和優酪乳機器的正確使用方法。
一、正確使用優酪乳機
1.剛買回來的優酪乳機， 一般經過出廠和進賣場， 經過了很多程式， 不能直接使用， 因為上面會附著很多的細菌， 買回來後， 要先用洗滌劑清洗， 再用開水燙一下內部的容器， 這樣才能使用， 但是主要不要將整機投入水中。
2.如果以優酪乳源製作的話， 優酪乳源是指純優酪乳或者乳酸菌， 那就要以1:10或1:6的比例兌入添加， 注意要掌握好量， 以免影響製作效果， 這些優酪乳或益生菌不能夠多次使用， 建議智慧迴圈用2-3次。
3.加入優酪乳之前， 可以先放一些糖， 進行短時間的發酵， 然後可以加入一些水果的碎粒， 例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄乾、桃子粒、芒果粒等， 然後再發酵， 這樣口感會更加好， 讓你品嘗不同口味的優酪乳。
4.通電加熱， 這才是很重要的一步， 要掌握好時間， 把時間儘量控制在8小時左右， 因為時間過長， 優酪乳的口感會很酸， 看到新鮮的牛奶有凝結的現象就算是做好了，
二、優酪乳製作方法
所需食材：純牛奶1000ml、雙歧桿菌菌粉一小包、白砂糖
製作方法：
1、首先， 要將自己的優酪乳機清洗乾淨， 特別是發酵優酪乳的不銹鋼容器。
2、將準備好的1000ml的優酪乳倒入到優酪乳的發酵容器當中， 然後將準備好的菌粉也倒入到優酪乳的發酵容器當中， 充分的攪拌。
3、之後， 蓋上發酵容器的蓋子， 也蓋上優酪乳機的蓋子， 將優酪乳機插上電， 通電發酵8到12個小時即可。 優酪乳機的蓋子一般都是透明， 如果發酵12個小時之後還不成固體狀態的話， 可以再適當的多發酵一個小時。
4、優酪乳發酵好之後， 拔掉優酪乳機的電源， 將優酪乳機當中的發酵容器整個拿出來， 趁熱加入白砂糖，
5、最後， 將攪拌好的優酪乳直接放入到冰箱的保鮮室當中， 冰大概12個小時之後， 就可以取出來直接食用了。
以上這兩種自己製作優酪乳的方法製作出來的一般都是原味的優酪乳， 那麼如果想要吃水果味道的優酪乳又該怎麼辦呢？其實，
在優酪乳當中含有大量的活性乳酸菌、多種的維生素和大量的鈣質， 不僅可以補充身體的營養，還可以很好的促進腸胃的蠕動，調節人體的新陳代謝，好處可謂說是很多的。而自己製作的優酪乳不僅更健康，而且更便宜哦，所以說，喜歡吃優酪乳的朋友不妨自己動手做自己喜歡吃的優酪乳吧。
以上就是優酪乳製作和正確使用方法的全部內容，大家都學會了嗎，我相信現在好多小夥伴都已經躍躍欲試了，還等什麼趕快行動吧！
不僅可以補充身體的營養，還可以很好的促進腸胃的蠕動，調節人體的新陳代謝，好處可謂說是很多的。而自己製作的優酪乳不僅更健康，而且更便宜哦，所以說，喜歡吃優酪乳的朋友不妨自己動手做自己喜歡吃的優酪乳吧。以上就是優酪乳製作和正確使用方法的全部內容，大家都學會了嗎，我相信現在好多小夥伴都已經躍躍欲試了，還等什麼趕快行動吧！
