招招都是經典 2011裝修必看的油煙機選購需知

現在家庭， 每家每戶都必須要選購油煙機， 市場上的油煙機品種繁多， 價格也不均等， 選擇一款好的油煙機對家庭日後的生活至關重要， 下面給大家介紹下裝修中油煙機選購的一些注意事項。
敞開式廚房、關注健康、愛護皮膚、節約能源， 諸多因素促使吸油煙機的性能和外觀發生著迅速的變化。 你該選擇一款什麼樣的油煙機?我們為你整理了以下選購須知， 別嫌嗦， 每一條都十分有用。

1.吸油煙機要早開晚關

油煙機的使用應該貫穿於整個烹飪過程。 很多人以為油煙機的作用就是把炒菜時產生的油煙抽走， 這只是吸油煙機其中的一個作用， 它還可以排出廚房中對人體有害的氣體。 燃氣灶在使用過程中會產生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等， 只要燃燒幾分鐘， 氮氣化合物就會超過標準5倍， 而一氧化碳氣體可超過標準65倍以上。

正確的使用方法是只要烹調一開始就打開吸油煙機， 不論是煎、炒， 還是煮、蒸、燉， 即使烹調結束了， 也不要馬上關掉吸油煙機， 應該再讓它繼續運轉五六分鐘。

2.使用時室內要空氣流通

吸油煙機啟動後， 在風輪下方鍋灶上方之間形成一個邊旋轉邊上升的空氣渦旋， 使油煙連同空氣一起被吸入吸油煙機內， 再經排氣管道直達室外。 然後廚房外面的新鮮空氣通過門窗流入室內， 形成一個空氣回路， 使廚房內外的氣壓始終保持平衡。 但該回路一旦受阻不暢， 抽油煙效果就會受到影響。 室內門窗緊閉或縫隙過小， 外部空氣不能迅速大量流入， 室內氣壓下降， 空氣密度變小， 風輪旋轉渦流旋轉速度下降， 不但降低抽煙效果， 而且噪音增大。 啟動吸油煙機時， 均應敞開一扇門窗， 以確保室內外空氣通暢。 管道出口在窗外的， 遇有較大逆風時，

氣溫低的季節對於排煙管道直接插入煙道的煙機有很大影響。 由於煙道記憶體有一靜止的冷空氣柱， 密度大、重量重， 當油煙和空氣的混合氣體與煙道內的冷空氣接觸後， 會很快降溫冷卻。 再加上油煙從較細的管道進入牆壁寬煙道後， 體積很快擴散， 流速急劇下降， 其克服冷空氣柱的阻力受到較大削弱， 致使排煙效果下降。

3.免拆洗不等於不拆洗

“免拆洗”主要是通過濾油網過濾油煙來減緩油煙機的清洗週期， 但是對過濾油網， 還是需要定期拆卸下來清洗的。 油網確實能過濾部分油煙， 但即使網孔很小， 也還是有約30%以上的油煙進入油煙機內腔。 也就是說， 所謂的“免拆洗”油煙機只是相對于普通油煙機來說， 拆洗週期可以更長一些。 “免拆洗”油煙機應該定期拆洗機器， 以免油垢越積越多， 使葉輪負擔過重， 造成噪音變大， 耗電量增加， 甚至影響油煙機的吸力和使用壽命。