憑藉著高效節能、方便快捷的特性， 微波爐已經成為居家必備的電器之一。 隨著技術的發展， 微波爐在外觀設計上越來越時尚和美觀， 功能越來越多樣， 滿足了更多的烹飪需要。 不過市場上種類繁多的產品， 也讓不少人陷入了“選擇恐懼症”。 如何選購一款安全、性能好的微波爐呢？下面這些技巧你第一定要掌握。
一、規格品種的選擇
目前市場上微波爐主要集中於700～900W， 一般家庭選擇800W比較適宜。 從控制方面分電腦式和機械式兩大類， 從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。 電腦式適合於年輕人和文化程度較高的人使用。 機械式最適合中老年人使用。 喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型微波爐。
二、產品外觀品質的選擇
外觀的選擇包括造型、色彩、外表品質、製造工藝等。 外觀容易感覺， 內在品質較難知道， 一般來說， 製造工藝精良的， 其內在品質也不錯， 好的微波爐美觀大方、色彩勻稱， 產品表面無機械碰傷和擦傷， 面板平整， 部件配合嚴密。
三、安全性的選擇
微波爐要能承受頻繁的使用和高溫而不變形、是選擇微波爐的根本。 目前市場名牌產品在安全性上都符合國家標準。 挑選微波爐時， 可以用手指按捏門體內每一處， 打開爐門， 好的微波爐門面硬度好， 按捏不動， 門體裡面四周為防止微波洩漏的“扼流圈”的安放處， 一般為黑色， 質地堅韌， 不鬆動， 手指難以按動， 按時無聲， 開關爐門“喀嚓”聲清脆， 不拖泥帶水。 低劣的微波爐材質差，
市場上微波爐價格從500多元至2000多元的都有， 其功能品質必然存在差別， 對品牌的選擇， 消費者更不要盲目。 對於消費者來講只要價格能接受， 功能適用於自己是最重要的。 到底選擇什麼樣的微波爐呢?首先要做的， 就是確定它是否是大品牌以及合格的3C認證產品， 這是選購家電產品必備的常識。 然後， 就要從功能和技術上做一些比較了。
五、細節上的選擇
底板
消費者選購微波爐往往看重品牌和容量大小， 往往認為容積越大加熱越快， 忽視了主機殼內底板的面積大小。 在選擇微波爐時， 一定要注意微波爐底板面積的大小， 因為底板面積越大， 加熱越快， 熱度越高， 受熱面積越均勻。 在底板面積相同的前提下， 容積為23升和21升的微波爐相比， 顯然是21升的微波爐熱效率更高。 所以， 消費者在選購微波爐時不可忽視底板尺寸。
小平臺
在平板微波爐的底部會突出一個小平臺，在這個小平臺內有一個微波攪拌器。通過這個裝置把微波打散，使微波從底部均勻地向上輸送，進而加熱箱體內的食物。
小平臺的面積越大，與箱體內底板的面積越接近，微波攪拌器將越靈活，把微波打得會更均勻。而如果微波爐底部小平臺的面積很小，就會使加熱的效果大打折扣。
功率
在選購微波爐時，常會考慮的參數就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時候，不能只看功率的高低，要看輸出功率的大小，因為輸出功率才是加熱食物的有用功。
微波爐的輸入功率一般會標在機器的後面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好，差值越小，說明微波爐的有效功率越大。
用電量
微波爐瞬間啟動後會產生噪音，啟動幾秒以後可以聽微波爐的噪音大小。如果啟動時的噪音和微波爐運轉幾秒後的噪音比起來，差別不是很大。證明微波爐的性能不是很理想，啟動後耗費的無用功太多，耗電量也就更大。
加熱速度
當加熱相同重量的同一種食物時，看看哪一個機器的設定時間最短。在保證食物熟的情況下，花費的時間越少，證明這個微波爐的加熱速度越快。
一般的微波爐都有熱牛奶、烤雞翅、蒸米飯等常用的功能，最好在購買微波爐的時候可以讓銷售人員演示一下，以便更好地選擇能效比更高的微波爐。
六、功能技術上的選擇
變頻
相信對於“變頻”這個詞大家都不陌生，變頻技術在空調上應用相當普遍。其實，微波爐也有定頻和變頻之分。從技術來看，定頻微波爐容易使加熱不均勻，從而影響烹飪效果。而變頻微波爐的變頻電路可以將50Hz的固定電源頻率任意地轉換成20000Hz~45000Hz的高頻率，因此可以改變電源頻率來控制不同的功率輸出，自由地控制火力強弱。
陶瓷內膽
微波爐的內膽有很多種，相對來說，陶瓷傳導熱量的能力最高，能將更多的熱量保留在爐腔內，使加熱變得更強勁、更輕鬆，電力消耗卻能保持最低限度。陶瓷內膽還能反射大量的微波紅外線，不僅能維持食品原味及維生素營養，而且能使燒烤變得更均勻。陶瓷內膽添加了抗菌元素，能抑制細菌在爐腔表面成長繁殖，並防止異味產生。陶瓷表面如玻璃一樣光滑，而且不易積塵，便於清潔各種油漬及污漬。
智能數碼溫控
微波爐加熱過程中，食物中的水分會以水蒸氣的形式散發出來，濕度感應器會隨著爐腔內蒸氣量的變化來自動調節烹調時間。帶智慧數碼溫控技術的微波爐採用特殊的濕度感應器，測量食物在加熱中散發出的蒸氣濃度，從而分析所需的烹調時間長短，以提供最佳火候及時間。
光波
光波殺菌消毒的最大優點是無污染而且迅速，是殺菌消毒方法中最為理想的一種，既有熱效應殺菌，又有非熱效應殺菌，因此具有雙重殺菌功能，能在極短的時間內高效殺死病菌。數碼光波爐對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，加熱3.5分鐘殺菌率可達100%;對生豬肉、生魚肉、生牛奶、自來水中的污染菌以及豬肉和魚肉中污染的沙門氏菌，加熱3.5分鐘和10分鐘，殺菌率可達100%。
在平板微波爐的底部會突出一個小平臺，在這個小平臺內有一個微波攪拌器。通過這個裝置把微波打散，使微波從底部均勻地向上輸送，進而加熱箱體內的食物。
小平臺的面積越大，與箱體內底板的面積越接近，微波攪拌器將越靈活，把微波打得會更均勻。而如果微波爐底部小平臺的面積很小，就會使加熱的效果大打折扣。
功率
在選購微波爐時，常會考慮的參數就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時候，不能只看功率的高低，要看輸出功率的大小，因為輸出功率才是加熱食物的有用功。
微波爐的輸入功率一般會標在機器的後面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好，差值越小，說明微波爐的有效功率越大。
用電量
微波爐瞬間啟動後會產生噪音，啟動幾秒以後可以聽微波爐的噪音大小。如果啟動時的噪音和微波爐運轉幾秒後的噪音比起來，差別不是很大。證明微波爐的性能不是很理想，啟動後耗費的無用功太多，耗電量也就更大。
加熱速度
當加熱相同重量的同一種食物時，看看哪一個機器的設定時間最短。在保證食物熟的情況下，花費的時間越少，證明這個微波爐的加熱速度越快。
一般的微波爐都有熱牛奶、烤雞翅、蒸米飯等常用的功能，最好在購買微波爐的時候可以讓銷售人員演示一下，以便更好地選擇能效比更高的微波爐。
六、功能技術上的選擇
變頻
相信對於“變頻”這個詞大家都不陌生，變頻技術在空調上應用相當普遍。其實，微波爐也有定頻和變頻之分。從技術來看，定頻微波爐容易使加熱不均勻，從而影響烹飪效果。而變頻微波爐的變頻電路可以將50Hz的固定電源頻率任意地轉換成20000Hz~45000Hz的高頻率，因此可以改變電源頻率來控制不同的功率輸出，自由地控制火力強弱。
陶瓷內膽
微波爐的內膽有很多種，相對來說，陶瓷傳導熱量的能力最高，能將更多的熱量保留在爐腔內，使加熱變得更強勁、更輕鬆，電力消耗卻能保持最低限度。陶瓷內膽還能反射大量的微波紅外線，不僅能維持食品原味及維生素營養，而且能使燒烤變得更均勻。陶瓷內膽添加了抗菌元素，能抑制細菌在爐腔表面成長繁殖，並防止異味產生。陶瓷表面如玻璃一樣光滑，而且不易積塵，便於清潔各種油漬及污漬。
智能數碼溫控
微波爐加熱過程中，食物中的水分會以水蒸氣的形式散發出來，濕度感應器會隨著爐腔內蒸氣量的變化來自動調節烹調時間。帶智慧數碼溫控技術的微波爐採用特殊的濕度感應器，測量食物在加熱中散發出的蒸氣濃度，從而分析所需的烹調時間長短，以提供最佳火候及時間。
光波
光波殺菌消毒的最大優點是無污染而且迅速，是殺菌消毒方法中最為理想的一種，既有熱效應殺菌，又有非熱效應殺菌，因此具有雙重殺菌功能，能在極短的時間內高效殺死病菌。數碼光波爐對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，加熱3.5分鐘殺菌率可達100%;對生豬肉、生魚肉、生牛奶、自來水中的污染菌以及豬肉和魚肉中污染的沙門氏菌，加熱3.5分鐘和10分鐘，殺菌率可達100%。
