開放式的島型廚房是現代生活對傳統灶間的革新， 它的功用性由純粹意義上的烹調場所轉化為生活交際空間的延伸， 而良好的採光與寬敞的空間是實現這一職能的前提。
廚房傢俱一般緊貼牆壁環型擺放， 基本上應兼備簡潔和實用的特色。 簡潔主要指傢俱線條上沒有繁複的感覺， 色彩也應選擇悅目的自然色系， 講求和諧統一。 實用是選擇廚房傢俱的關鍵， 高品質的產品往往在細節上給人驚喜， 徹底顛覆了以往油煙彌漫雜亂無章的面目， 代之以整潔有序， 讓人不由地愛上廚房生活。
島型廚房的點睛之筆在於中間的料理台， 收納物什、調配食物、閒談、就餐、泡吧， 樣樣都難不倒它。
挽起頭髮， 穿上隨意的家居服， 行動起來。 鮮榨的果汁自然特別可口， 多士爐裡跳出的麵包香氣四溢， 自然少不了新鮮的蔬菜沙拉， 再加上一個青油油的蘋果， 自然健康就是快樂的理由。
針對現代人的生活方式及烹調方式的差異， 如果空間夠大， 最好能採用中西廚分開的設計。 由無明火的陶式灶台， 小功率的脫排油煙機及各種小型的咖啡機、多功能料理機組成的西式廚房， 適合上班族日常速食的節奏， 讓繁忙的生活更便捷。
週末在家， 或親友聚會， 自然少不了美味的中餐。 明火鐵架爐臺， 煎煮炒炸樣樣拿手， 強力油煙機讓你免去油煙之苦， 連體式烤爐烹調出的烤雞一定讓客人食指大動。 別擔心， 那麼多碗碟盆筷， 有內置式洗碗機及不銹鋼瀝水架幫忙， 做個能幹、輕鬆的主人就是那麼簡單。
