對於烤箱， 可能很多人都不知道是什麼， 也沒用過， 其實烤箱在我們日常生活中應用比較廣泛， 像烤麵包等之類的， 烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器， 分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 如麵包， pizza， 也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。 還有些烤箱可以烤雞肉。 做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱， 為工業上用來烘乾產品的一種設備， 有電的有瓦斯， 又叫烤爐、烘乾箱等。 而電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。
隨著人們生活水準的提高和購買力的增強， 電烤箱越來越受到廣大消費者的喜愛， 特別是許多家庭主婦， 她們時間很多， 經常去市場買些菜譜之類的書籍， 根據上面的講解， 用電烤箱做出各種各樣的美味食物給自己的丈夫和孩子吃， 那種歡樂是世界上最珍貴的東西，
當然， 家用烤箱什麼牌子好， 什麼牌子的電烤箱好？這兩個問題相信是廣大消費者面臨的最直接的難題， 市場上琳琅滿目的烤箱品牌， 在給消費者帶來更廣闊的選擇空間的同時， 也使消費者不知道該如何選擇， 所以建議廣大消費者在購買烤箱時， 應該上網去查詢有關烤箱等方面的知識， 此網站不僅為我們展示了最新的烤箱十大品牌名單， 而且還為我們介紹了烤箱知名品牌的相關資訊。
在使用電烤箱時， 廣大消費者要注意以下幾點， 以免發生一些安全事故， 在使用電烤箱時， 應注意以下事項：
(1)按使用說明書要求進行操作
(2)電烤箱應放在平整、穩固的地方， 並保證接地螺栓可靠接觸，
(3)不同類型的食品， 所吸收的熱量和升溫速度不同， 使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。 靠近爐門有散熱現象， 烘烤食品時要翻面， 使其受熱均勻
(4)取用食品要停電操作， 用手柄叉卡好烤盤， 以防止觸碰發熱元件燙傷手指
(5)保持內腔壁潔淨， 烘烤食品完畢， 若內腔有調料、油漬等物， 可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔淨為止， 並且從爐門排出濕氣， 烤箱表面用柔軟布擦淨， 不能用清水沖洗內腔， 以防止電氣元件受潮
（6）不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，
最後， 教廣大消費者幾個簡單的電烤箱的選購竅門， 避免消費者上當受騙， 電烤箱選購竅門：
根據使用頻率確定類型
目前市面上的電烤箱種類較多， 通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。 對於一般家庭來說，
根據食物分量選擇容量
電烤箱的容量一般是從9升到34升不等， 所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。 假如只是用來給一家三口烤麵包之類， 9至12升的就足夠；假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對， 自然要盡可能選擇大容量的產品。需要非凡提醒的是，電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
根據“內外”細節察看品質
一台好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時輕易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外，烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉元件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。
自然要盡可能選擇大容量的產品。需要非凡提醒的是，電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
根據“內外”細節察看品質
一台好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時輕易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外，烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉元件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。
