家裡如果有微波爐的話， 烤麵包就不再需要烤箱了。 用最普通的微波爐就可以烤出美味的麵包。 微波爐烤麵包不僅做法簡單， 而且還衛生便捷。 今天為大家介紹一下微波爐烤麵包的方法。
怎麼用微波爐做麵包：
原料：麵粉（首次做可以用少一些100克左右）、幹酵粉（和麵粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（一般占麵粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些， 也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
具體步驟：
1.將酵粉溶於溫水， 黃油、砂糖、雞蛋攪勻， 然後和酵母水再次攪勻。
2.將麵粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。
3.接下來就是揉麵團， 和自己做包子一樣， 揉到麵團光滑不粘手就可以了。
4.放在溫暖濕潤的地方發酵， 發酵到原來的兩倍大就可以了。 （所以要提前準備， 一般要發酵好幾個小時）
5.發酵完成之後， 放入容器（容器要用黃油擦一遍， 才不會沾底）， 然後用保鮮膜蓋住， 放入烤箱。
6.如果你想放一些芝麻， 肉鬆之列的， 可以在十分鐘之後拿出來刷上去， 然後再放入微波爐之中。
7.一般整個過程是在十五分鐘左右， 當然根據你做的麵包大小而定了。
8.取出來之後， 還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。
微波爐烤麵包怎麼做：蝦仁麵包盒子
食材準備
吐司麵包1節（約10釐米）， 蝦仁150克， 紅蘿蔔丁1/3杯， 馬鈴薯丁1/2杯， 香菇丁1/2杯， 洋蔥丁1/2杯， 沙拉油3大匙， 奶油糊（奶油1大匙， 麵粉1/2杯鹽1/4小匙， 奶水1杯， 水1.5杯， 雞蛋2個， 香草片1顆）， 胡椒粉1小匙，
做法介紹
1、吐司麵包切成8釐米及2釐米兩段， 用作盒子及蓋子。
2、將8釐米長的盒子中間部分取出， 使成凹型容器， 連同蓋子同置盤子上， 以強微波烘烤1分鐘後， 靜置片刻使麵包酥硬。
3、蝦仁去腸泥， 洗淨， 以A料醃拌；紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁及香菇丁同入耐熱袋中， 鬆綁袋口， 以強微波3分鐘煮熟備用。
4、取一深碗， 放入洋蔥丁及3大匙沙拉油， 以強微波3分鐘爆香後， 加入煮熟的紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、香菇丁， 並拌入醃拌過的蝦仁（取出蔥段、薑片）， 覆蓋， 再以強微波烹煮3分鐘。
5、將所有煮熟的材料與奶油糊攪拌， 加入胡椒粉， 填入麵包盒內， 撒上芹菜末即成。
微波爐做麵包還是比較簡單的， 周末節假日時大家可以嘗試一下怎麼用微波爐做麵包， 學會之後就不用出去買了。
