很多朋友不是特別清楚電烤箱與微波爐的區別， 今天就為大家簡單的介紹一下兩者之間的不同。
烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理， 烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的， 屬於傳統的加熱方式， 食物由外及裡的傳熱， 而微波爐是用微波來煮飯燒菜的， 食物由裡及外的傳熱， 兩種加熱方式有著本質上的區別， 一個是電熱加熱， 一個是電磁波加熱， 因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波爐的區別二：加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應， 在加熱的同時， 會使食物的水分和營養的流失加快。 使用過微波爐的人應該都知道， 用微波爐熱東西快速方便， 但是很容易幹， 比如你放個饅頭進去， 加熱後拿出來可能就不會想吃了， 完全沒有軟乎乎的感覺， 將水分都烤走了大半，
烤箱用來烘焙食物再合適不過了， 雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等， 但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果， 不過烤箱是由外及裡的加熱， 所以食材靠近加熱管的部分熟的很快， 外面熟了的時候裡面可能還沒熟， 烘烤時還要注意翻面， 避免一面焦一面生， 蛋糕要出爐時， 最好用牙籤戳戳中間部分， 看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波爐的區別三：側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物， 能節省很多時間， 網上有很多微波爐做菜的菜譜， 採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧， 也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了， 一般會比微波爐多花一倍的時間， 耗電量大， 只用來烘焙食物就好， 麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食， 都可以很好的做出來。
烤箱和微波爐的區別四：使用注意事項不同
微波爐不容易使食物表面著色，
電烤箱的危害：
電烤箱的危害一
電烤箱在使用過程中會產生輻射， 而這些輻射會對人體健康造成不利影響；此外， 當電烤箱在使用的過程中， 如果人類長時間注視電烤箱， 注視者眼睛將會受到特別大的損害， 嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。
電烤箱的危害二
除了以上這些知識之外， 朋友外還需要注意的是：油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。 這主要是由於油條中殘存的油在遇高溫後會出現飛濺， 導致明火的出現。 如此不僅會對電烤箱造成損害， 同時還會對使用者的生命安全造成特別不利的影響。 再者， 普通的塑膠容器也是不可以放在電烤箱裡進行加熱的， 由於電烤箱在使用時溫度特別高， 普通的塑膠容器將出現變形的情況， 而塑膠在變形是產生的化學物質對人體健康是有害的。如果你是曾經使用過電烤箱的朋友，那麼你一定會有樣的感受：剛開始使用電烤箱的時候，你總是無法把握好火候，因此特別容易出現加熱時將水分烤幹，抑或將食物烤焦的情況。假如出現了這一情況，那麼請不要因擔心浪費而選擇食用被烤焦的食物，否則將對你的健康造成安全隱患。
電烤箱的危害三
電烤箱危害的大小與其品質的高低有著特別重要的聯繫。通常情況下，高品質電烤箱所具有的危害程度比較小，而低品質的電烤箱所具有的危害程度則特別大，因此朋友們在選購電烤箱時一定要選擇大品牌電烤箱，如此便可將安全隱患降到最低。
關於電烤箱與微波爐的區別就先介紹到這裡了。電烤箱在使用過程中會產生輻射，而這些輻射會對人體健康造成不利影響，所以要盡可能的避免頻繁使用電烤箱。
而塑膠在變形是產生的化學物質對人體健康是有害的。如果你是曾經使用過電烤箱的朋友，那麼你一定會有樣的感受：剛開始使用電烤箱的時候，你總是無法把握好火候，因此特別容易出現加熱時將水分烤幹，抑或將食物烤焦的情況。假如出現了這一情況，那麼請不要因擔心浪費而選擇食用被烤焦的食物，否則將對你的健康造成安全隱患。
電烤箱的危害三
電烤箱危害的大小與其品質的高低有著特別重要的聯繫。通常情況下，高品質電烤箱所具有的危害程度比較小，而低品質的電烤箱所具有的危害程度則特別大，因此朋友們在選購電烤箱時一定要選擇大品牌電烤箱，如此便可將安全隱患降到最低。
關於電烤箱與微波爐的區別就先介紹到這裡了。電烤箱在使用過程中會產生輻射，而這些輻射會對人體健康造成不利影響，所以要盡可能的避免頻繁使用電烤箱。
