醉酒是一件很難受的事情， 相信大家都深有體會， 而有的時候我們又不能不喝酒， 那麼有沒有什麼解酒的方法呢可以讓我們免於受苦呢？
解酒的最好方法
1、蔬菜解酒秘方
蔬菜與生活密不可分， 因此這種快速解酒的方法最為容易普及。 將白菜、白蘿蔔、白薯任其一種， 切碎加入白糖和適量的醋， 攪拌均勻， 當涼菜實用， 可以達到快速解酒的效果。 原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素， 有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時， 白糖可以補充血糖， 醋酸可以與酒精發生化學反應， 降低體內酒精含量。 另外， 適量芹菜擠汁飲服， 可以醒酒， 尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
2、水果解酒秘方
選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸， 一種味甜）， 用榨汁機炸成果汁後服用， 效果最為顯著， 而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的症狀。
最為常見的是使用雞蛋和豆腐， 食用生雞蛋清， 其蛋白質可以有效保護腸胃，
4、藥物解酒
藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法， 其特點就是見效快、安全性高。 家裡常備柑橘皮， 焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克， 一同煎服， 具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 在服用湯藥的同時， 可以使用花露水， 噴灑幾點在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
上文簡單的介紹瞭解酒的最好方法， 其中涉及了一些食物解酒的方法， 下面就對於這些食物解酒來一一介紹！
1、大白菜解酒
將大白菜幫洗淨， 切成細絲， 加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用， 清涼、酸甜又解酒。
2、生梨解酒
吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 可解酒。 或取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3、馬蹄解酒
取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，
4、甘蔗解酒
將洗淨除皮的甘蔗， 切成小段榨汁飲用， 有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜適量洗淨切碎搗爛， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹， 顏面潮紅等症）。
6、豆類解酒
用綠豆、紅小豆、黑豆各50克， 加甘草15克， 煮爛， 豆、湯一起服下， 能提神解酒， 緩解酒精中毒症狀。
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
8、飲酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
9、飲牛奶
牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
10、飲蘿蔔汁水
用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
11、飲濃米湯
濃米湯裡含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。
12、蛋清解酒
將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。
酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
14、皮蛋醒酒
醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
15、楊桃醒酒
醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
16、花露水醒酒
灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
17、杮子醒酒
飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
18、茶葉醒酒
醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
20、海蜇醒酒
取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
21、糖水醒酒
取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
22、藕醒酒
將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。
23、番薯醒酒
醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
24、蜂蜜水治酒後頭痛
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
26、西瓜汁治酒後全身發熱
西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
27、柚子消除口中酒氣
實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
28、香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
29、橄欖治酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
30、飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜
因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
7、中藥解酒
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
8、飲酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
9、飲牛奶
牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
10、飲蘿蔔汁水
用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
11、飲濃米湯
濃米湯裡含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。
12、蛋清解酒
將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。
酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
14、皮蛋醒酒
醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
15、楊桃醒酒
醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
16、花露水醒酒
灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
17、杮子醒酒
飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
18、茶葉醒酒
醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
20、海蜇醒酒
取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
21、糖水醒酒
取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
22、藕醒酒
將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。
23、番薯醒酒
醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
24、蜂蜜水治酒後頭痛
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
26、西瓜汁治酒後全身發熱
西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
27、柚子消除口中酒氣
實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
28、香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
29、橄欖治酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
30、飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜
因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
