談到廚房裡的建材， 許多人第一個反應就是聯想到瓷磚。 因為中餐烹飪時油大煙多， 會令廚房的瓷磚容易積存油垢， 因此很多人一提到廚房的裝修材料， 想到的就是易清潔的瓷磚。 其實廚房裡的材料選擇， 並不只是瓷磚這一單一選擇， 廚房裝修中還有很多材料可以應用。 你如果掌握了廚房裝修的選材知識， 相信廚房不但會是烹飪的場所， 也會是家庭美麗、溫馨空間。
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防滑耐磨的地面材料
廚房內經常會有食物或殘渣掉落地面， 沾上污漬或油煙的瓷磚， 只需以清水和洗潔劑就可以擦乾淨。 不過你知道嗎？還有許多建材也適合鋪設廚房地面。
1.仿古磚懷舊情緣。 仿古磚是瓷磚的一種， 為了製造懷舊復古的情景， 所以顏色較深、舊， 會顯得空間較小， 比較適合稍大的廚房。 仿古磚具有瓷磚好清理的特色，
2.材質堅硬的杜邦石。 杜邦石本身的材質相當堅硬， 一體成型的製造， 沒有容易堆積污垢的縫隙， 使用在地面上， 具有耐磨、耐用、耐撞的優點。
3.氣派美觀的大理石。 大理石具有深淺色系多種選擇， 通常習慣在廚房鋪設顏色較深的一種。 大理石屬天然石材， 表面會有毛細孔， 所以表面應先上釉處理， 平日清潔較簡單， 水洗或擦拭就可恢復原來乾淨的模樣。
4.潔淨光亮的石英磚。 拋光石英磚表面光亮， 經過防滑處理， 耐髒好清理， 不怕潮濕， 耐酸堿， 成為廚房地面最佳選擇。
5.強化玻璃傳達現代氣息。 想要營造現代感的廚房， 部分地面可以鑲嵌經過防滑處理的強化玻璃或磨砂強化玻璃， 改變廚房地面一向帶給人的刻板印象。 玻璃具有透視效果， 且擁有防火的功能。
6.溫暖的木地板。 基於安全考慮， 廚房地板較少鋪貼木質材料， 鋪貼木地板的前提， 必須屋主的烹調習慣較清淡， 平時的使用及保養要勤快， 才能常保木地板的美觀與質感。 此外， 採用全套歐式廚具的廚房， 由於使用微波爐和烤箱， 鋪設木地板也能襯托出精緻的質感。 而市面上推出的超耐磨地板， 改良了實木地板的諸多缺陷， 不僅保留木質的特性， 更利用特殊的表面處理， 使其擁有耐磨、防火、不褪色及其抗汙性等優點，
安全整潔的牆面材料
選擇廚房牆面的材料時， 消費者應首先考慮安全性， 再以個人的烹飪習慣考慮保養的方便性， 最後依照預算以及喜好打點廚房牆面。
1.瓷磚花色眾多好保養 瓷磚是較常使用的材料之一， 它不怕酸堿的侵蝕， 平時只要清水洗滌擦乾即可。 目前市面上已出現抗菌瓷磚， 它強調瓷磚表層具有抗菌效果， 讓細菌、臭味、污垢、黏液無法滋生， 適合衛生條件要求較高的家庭使用。 另外， 馬賽克也是一種好的選擇， 它活潑具有設計感， 能為空間增加變化。
2.新型材料不銹鋼。 不銹鋼耐用耐磨， 好清潔又防火， 但質感較冷，
3.強化玻璃穿透性好。 玻璃適合應用在非主牆的牆面， 此外， 面積小的廚房使用穿透性強的玻璃材質能擴大視覺空間， 高透光及折射性質， 能讓室外光源穿透在空間內， 營造自然明亮的感覺。
4.防火板起到防火功能。
防火壁板是以岩棉與矽酸鈣結合而成，
它具有耐高溫、不易沾染污垢，
可清洗、不褪色而且完全不會燃燒等特點，
同時能隔音吸音、隔熱防潮、不變形，
保養也十分方便等優點，
可作灶台後面的主牆點綴裝飾。
缺點是整體鋪設效果不如瓷磚、石材精緻，
因此多用於過渡性點綴。
連結：廚房面積小 裝修設計應該注意哪些問題
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