石材挑選與辨別的三個必知要點：一、色調；二、裝飾的意圖與環境影響；三、辨識飾面石材品質。
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一、色調
天然飾面石材除需考慮色調選擇外， 還要考慮建築物的功能。 在家居中， 客廳及臥室的裝飾宜選用偏暖的色調， 以顯示溫暖、舒適的情調；而用於衛生間、廚房的裝飾宜選用素淡雅潔的偏冷色調， 以顯示出清潔衛生。
二、裝飾的意圖與環境影響
由於使用天然飾面石材裝飾的部位不同， 所以選用的石材類型也不同。 用於室外建築物裝飾時， 需經受水期風吹雨淋日曬， 花崗石因為不含有碳酸鹽， 吸水率小， 抗風化能力強， 最好選用各種類型的花崗石石材；用於廳堂地面裝飾的飾面石材， 要求其物理化學性能穩定， 機械強度高， 應首選花崗石類石材；用於牆裙及家居臥室地面的裝飾， 機械強度稍差，
三、辨識飾面石材品質
加工好的成品飾面石材， 其品質好壞不可以從以下四方面來鑒別；
⑴觀， 即肉眼觀察石材的表面結構。 一般說來， 均勻的細料結構的石材具有細膩的質感， 為石材之佳品；粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差， 機械力學性能也不均勻， 品質稍差。 另外， 天然石材由於地質作用的影響常在其中產生一些細脈、微裂隙， 石材最易沿這些部位發生破裂， 應注意剔除。 至於缺棱少角更是影響美觀， 選擇時尤應注意。
⑵量， 即量石材的尺寸規格， 以免影響拼接， 或造成拼接後的圖案、花紋、線條變形， 影響裝飾效果。
⑶聽， 即聽石材的敲擊聲音。 一般而言， 品質好的， 內部緻密均勻且無顯微裂隙的石材，
⑷試， 即用簡單的試驗方法來檢驗石材品質好壞。 通常在石材的背面滴上一小滴墨水， 如墨水很快四處分散浸出， 即表示石材內部顆粒較松或存在顯微裂隙， 石材品質不好；反之， 若墨水滴在原處不動， 則說明石材緻密質地好。
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