大家購買櫥櫃無非有三點要求:第一, 為了有一個方便的工作環境;第二, 可以有舒適的設備;第三, 就是很多裝修業主的一致要求——一個寬鬆的就餐區。 其實要實現這些要求也很簡單, 下面我們來分析一下。
春暉櫥櫃 貝格櫥櫃
希望有一個寬鬆的就餐區
▲一條好規則:合適的餐桌要有90釐米寬, 餐桌兩旁都要留有85釐米的自由空間來放椅子和過身。 因此需要總寬度260釐米。 最少也要求在240釐米, 用80釐米寬的餐桌。 餐椅拉出後與最近的櫥櫃的距離為60釐米, 而與爐灶的距離為75釐米。 從餐桌的一端到最近的櫥櫃應有90釐米, 而距離爐灶100至120釐米。
▲注意:門也要佔據一些空間
其次:舒適的設備
▲照明:光線適宜的燈安裝在適當位置比採用高瓦數的燈更重要。 工作臺面區的採光應來自廚房頂燈和壁櫃下前端安裝的照明燈。
▲視線:壁櫃、抽油煙機或遮光盒都不應擋住使用者的視線, 使他看不到檯面後邊的東西。 使工作臺面和壁櫃底端保持足夠的距離非常重要。 50釐米一般足夠了。
▲拿取高度:常用的炊具應放在隨手可及的地方。 拿取高度應設定在使用者手伸長後腳下不墊任何臺階所達到的高度。 身高165釐米的人能摸到的壁櫃最高層板的高度約為190釐米。 上了年紀的人彎腰和下蹲會有困難。 可拉出的層板或拉籃可以使他們容易取放東西。 那些只能以坐姿工作的人有更多的限制, 因此為坐輪椅的人設計的廚房儲物空間應仔細考慮。
方便的工作環境
工作區最重要的3個活動:配菜、烹調和清潔。
▲配菜:水槽和灶具之間絕對需要保持80毫米的距離, 100毫米更好。 這是廚房的中心點:魚、肉、蔬菜等都在這裡準備好。 所需的炊具和調料要放在隨手可及的地方。
▲注意:從安全角度考慮, 不應在爐灶周圍直接設置抽屜, 兒童們會把抽屜拉出來做階梯爬到高處, 這樣會碰到熱湯鍋而受傷。
▲洗滌:最常見的水槽與排水板櫃的組合是:兩個水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地櫃上。 與水槽緊鄰的應該是:存放杯子、調料盒、玻璃器皿和餐盤的壁櫃;存放淨菜碗等炊具的壁櫃;存放炊具和刀叉等的抽屜;存放去污粉、洗滌精或其他化學清洗劑的位於水槽下的地櫃,
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