開放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間, 往往廚房與餐廳合二為一或廚房與客廳空間相鄰。 所以在設計開放式廚房時, 要注意好細節, 以便讓你的廚房潔身自好, 也少給其他房間增添“麻煩”。
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換氣設備要好
開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具, 因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”。 開放式廚房最好能有大一些的窗子, 這樣能確保良好的通風性, 以減除室內的油煙味兒, 而且也能讓室內的光線更明亮。 在餐廳和客廳最好加裝換氣設備, 吸走漏網的油煙。
選用易潔材料
餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料, 地面最好選用地磚、強化地板等材料, 切忌鋪貼實木地板, 因為實木地板容易受熱氣影響產生變形, 縫隙間也容易沾上油污。
傢俱首選簡潔
廚房、餐廳和客廳的傢俱無論是定做還是購買現成的, 式樣一定要選擇簡單的, 切忌選擇雕刻繁瑣的木傢俱、藤編、柳編類傢俱和布藝沙發及餐椅。 道理也是為了防止沾染油污, 便於清潔。 開放式廚房的檯面不應放過多的炊具, 以保證其美觀性。 因此您需要讓櫥櫃的儲物功能盡可能大一些, 將一切的不美觀都裝到櫃子中。 客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱要有協調性, 以確保開放式廚房能自然地融入到整體家居氛圍內。 開放式廚房的品質也是非常重要的, 否則一款難看的整體廚房還不如把它封閉起來。
電路安全莫忘
開放式廚房的建築材料一定要選用防火材料;電路一定要遠離燃氣線路,
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