百里香是一種從古希臘時期就被廣泛使用的香草， 如今依舊被用來為菜肴增加獨特的香味， 而且百里香具有強烈的殺菌效果， 可以用來泡百里香茶、漱口、清洗輕微的皮膚破損等。 那麼如何種百里香呢?
百里香重視栽培管理
百里香的種植主要用培養缽下地或裸根栽植的方法， 以春、秋栽為宜。 歐洲百里香栽植時株行距可稍大一些， 在生長期按15釐米×15釐米的株行距栽植成活後， 20天至30天后即出匍匐效果;蒙古百里香則需45天以上,如按30釐米×30釐米株行距栽種， 當年也能匍匐成片。
如急需出匍匐效果， 斜面屋頂綠化時可用百里香卷來栽種， 栽後鎮壓， 視天氣灌二次或三次水， 再進行常規管理。
在後期養護上， 除常規的生長期澆水外， 應把幾次澆水安排在春末雨季前,用以降溫， 並解決水分問題。 其餘時期不必灌水， 這樣也利於固根， 提高抗病、抗寒能力。
歐洲百里香露地自然越冬呈宿根狀， 每年重新發枝需20多天的成坪時間。 精細管理下可做切邊與疏花枝的工作以增加景觀效果。 如無雪， 綠期可延遲到12月中旬， 在3月中旬之前清除枯枝。
蒙古百里香成坪後， 每年早春3月初， 首先從小枝發芽， 其次從根莖處萌發出營養枝。 成坪4年後會出現一定厚度的枯枝層， 為保證景觀效果， 冬季應地表平茬修剪一次， 以利於延長成坪後的壽命。
溫度：喜溫暖氣候， 生長最適宜溫度為20~25°0。 較耐 寒。 忌高溫高濕， 高溫高濕時植株生長衰弱， 且易產生腐爛。 宜置冷涼地區栽培， 或置陰涼之地越夏， 同時採取環境噴水和加強 通風等措施降低溫度。
光照：喜充足的陽光， 光照不足時會引起植株徒長。 但 在夏秋陽光強烈時需適當遮蔭，
資水:由於葉片略帶肉質， 所以稍耐乾旱而忌濕澇。 盆 土過濕時植株根系和枝葉生長不良， 而且會降低精油的含量， 甚至導致爛根乃至植株死亡。 生長期間的澆水要掌握“不幹不澆、 澆則澆透”的原則， 寧可稍幹一些，
施肥：由於生長比較緩慢， 不需要太多的肥料。 春秋季 生長旺盛時， 每半月追施1次稀薄肥料。 葉面有斑紋的種類， 應 施用磷鉀結合的肥料， 以使斑紋的色彩變得鮮麗。 夏季及冬季應 停施肥料， 特別是夏季植株的生長比較衰弱， 施肥容易導致植株爛根死亡。 ℃
修剪：幼苗時應進行摘心， 以促發分枝， 形成茂密. 形。 平常可隨時結合修剪， 剪取枝葉利用。 修剪雜合娜， 以保 持植株的美觀， 並有利於通風透光。 修剪時要注倉， 不要一疋子 剪得太低而到木質化的冊’否則萌芽力和發芽力舍姐mm 複長勢。 葉面上有斑葉或色彩的種類，
種植與翻盆：一般2年左右需翻盆1次。 騫排水良好的中 性或鹼性土壤。 盆栽基質可用腐葉土、泥炭土等材料配製， 並加 入20<>/。左右的珍珠岩、礱糠灰、粗砂等利水材料，同時在盆底多墊排水層。
形態特徵：
植株高約20cm，全株具有香氣和溫和的辛味。莖下部呈匍匐狀叢生，上部直立，四棱形，多分枝。葉對生，狹長橢圓形或披針形，長約0.7cm，寬約0.3cm，灰綠色，葉緣反卷。初夏開花，花白帶紅色，徑0.2cm，輪傘花序頂生。種子小，圓形，1g約6000粒。
生態習性：
喜光線充足。對土質的要求不高，但需排水良好。
栽培管理：
可用播種、扡插、壓條、分株法繁殖。因種子細小，以撒播較佳，可先將介質充分澆濕，在將種子均勻撒在上面。等長出4~6葉時，可先移至較小的容器(如穴盤)，等植株根系發展較好時，再移至盆中定植。扡插可取頂芽當作插穗，帶3~5節為好，但注意不要取已木質化的枝條，其發根能力較差。盆栽若採用泥炭土為栽培材料，應加入大約20%河沙，以利排水。寧可稍幹一些再澆水，不要保持潮濕的狀態。由於生長速度慢，不需要太多的肥料，若以泥炭為介質，只需大約加入5%~10%的腐熟有機肥即可，植株長大後，每1~2星期澆灌1次液肥，夏季生長衰弱，此時不宜施肥。
應用：
可庭院地栽。新鮮枝葉可直接生食，或香料用，也可提煉香精做為沐浴用品。具有改善鼻喉不適，幫助消化、利尿、驅逐蛔蟲等功效。
藥用功效：
祛風解表，行氣止痛，止咳，降壓。
並加 入20<>/。左右的珍珠岩、礱糠灰、粗砂等利水材料，同時在盆底多墊排水層。形態特徵：
植株高約20cm，全株具有香氣和溫和的辛味。莖下部呈匍匐狀叢生，上部直立，四棱形，多分枝。葉對生，狹長橢圓形或披針形，長約0.7cm，寬約0.3cm，灰綠色，葉緣反卷。初夏開花，花白帶紅色，徑0.2cm，輪傘花序頂生。種子小，圓形，1g約6000粒。
生態習性：
喜光線充足。對土質的要求不高，但需排水良好。
栽培管理：
可用播種、扡插、壓條、分株法繁殖。因種子細小，以撒播較佳，可先將介質充分澆濕，在將種子均勻撒在上面。等長出4~6葉時，可先移至較小的容器(如穴盤)，等植株根系發展較好時，再移至盆中定植。扡插可取頂芽當作插穗，帶3~5節為好，但注意不要取已木質化的枝條，其發根能力較差。盆栽若採用泥炭土為栽培材料，應加入大約20%河沙，以利排水。寧可稍幹一些再澆水，不要保持潮濕的狀態。由於生長速度慢，不需要太多的肥料，若以泥炭為介質，只需大約加入5%~10%的腐熟有機肥即可，植株長大後，每1~2星期澆灌1次液肥，夏季生長衰弱，此時不宜施肥。
應用：
可庭院地栽。新鮮枝葉可直接生食，或香料用，也可提煉香精做為沐浴用品。具有改善鼻喉不適，幫助消化、利尿、驅逐蛔蟲等功效。
藥用功效：
祛風解表，行氣止痛，止咳，降壓。
