光波爐與電磁爐均憑藉各自的特點， 獲得了消費者的廣泛關注。 那麼光波爐與電磁爐的區別有哪些呢？光波爐與電磁爐哪個好呢？下面為大家簡單的介紹一下。
光波爐簡介：
光波爐是一種家用烹調用爐。 光波爐與微波爐的原理不同， 光波爐的輸出功率多為七八百瓦， 但它具有特別的節能效果。 光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱， 瞬間即能產生巨大熱量。
光波爐的使用方法：
1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器， 但如果選擇了微波烹調火力， 最好不要使用金屬或帶金屬的容器。 因為金屬對微波有反射作用， 不僅使食物較難熟， 被反射的微波還會損壞微波爐的部件， 影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品， 要先解凍。 解凍時應注意：①使用微波低功率檔， 使之均勻解凍;②對一些厚薄不一的食品， 在解凍到一半時， 為防止某部分煮熟， 可先暫停一會兒，
3、忌超時加熱。 食品放入爐內解凍或加熱， 若忘記取出且時間超過2小時， 則應丟掉不要， 以免引起食物中毒。
4、忌用光波爐油炸食品。 油炸食品一般要求緩緩加熱進行， 而光波和微波加熱速度都很快， 容易發生危險。
光波爐的危害：
1.食用光波食品會導致統計學上的胃和腸癌的發生率升高， 同時會有身體各部分組織功能的降低， 消化和排泄系統功能也會降低。
2.光波爐烹煮的食物中的礦物質， 維生素及營養大量減少， 或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。
3.長期食用光波食物， 使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
光波爐和電磁爐的區別：
光波爐是運用引進國外先進技術——紅外線鹵素管發熱原理。 在接通電源後， 爐內的發熱元件可在數秒內產生高達500℃—600℃的高溫， 然後通過反光聚熱材料， 將所有熱能聚結在一起， 並反射至爐面微晶玻璃板上， 由微晶玻璃板傳導熱能到器具， 從面達到烹調食物的效果。
電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時， 鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，
電磁爐是利用加熱線圈(線盤)中流過的高頻電流產生交變磁場， 與置於磁場中(線上盤上面)的鐵質鍋具的底部產生渦流(環狀電流)， 使鍋具迅速加熱的， 鍋具必須是鐵質或含鐵的鋼質;而紅外光波爐則是利用兩隻並聯的鹵素加熱管、聚熱反射圈、紅外罩蓋板與大功率雙向晶閘管來控制其加熱強弱。 因此光波爐和電磁爐的區別主要是工作原理不同， 且光波爐較之電磁爐的輻射要小。
光波爐和電磁爐哪個好：
光波爐沒有電磁爐省電，但電磁爐有電磁輻射，光波爐沒有電磁輻射，但熱效率不如電磁爐。所以炒菜最好還是用電磁爐好一點。因為功率大麻，火候足一點。
當然光波爐更方便，而且能將營養流失降到最低，所以價格當然要貴一點了。所以光波爐和電磁爐各有各的好，大家可以根據需要各取所需。
對於光波爐和電磁爐哪個好的介紹就先到這裡了，希望看完之後對大家會有所幫助。光波爐與電磁爐各有其優缺點，消費者可以根據自己的實際需求去選購。
光波爐和電磁爐哪個好：
光波爐沒有電磁爐省電，但電磁爐有電磁輻射，光波爐沒有電磁輻射，但熱效率不如電磁爐。所以炒菜最好還是用電磁爐好一點。因為功率大麻，火候足一點。
當然光波爐更方便，而且能將營養流失降到最低，所以價格當然要貴一點了。所以光波爐和電磁爐各有各的好，大家可以根據需要各取所需。
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