天然珍珠呈圓球形、橢圓形、不規則的球形或長圓形， 直徑1～6毫米。 表面類白色、黃白色、淺粉紅色、淺藍色等， 具美麗的彩色光澤， 平滑。 作過裝飾品的珍珠， 中央多數有穿孔。 質堅硬， 難破碎， 斷面呈層狀。 用火燒之有爆裂聲。 氣無， 味微鹹。
1、光澤：光澤強烈與否是評估選購珍珠時最重要的一個因素。 因為光澤取決於珍珠層的厚薄、細膩程度及透明度。
2、珍珠層厚度：珍珠層的厚度直接影響珍珠的耐用性和美觀性
3、形狀：珍珠形狀分為幾大類：圓形、扁圓形、水滴形、半異形和異形。 正圓形是最佳形式。 但構思巧妙的款式可以讓非正圓形的珍珠成為美麗而獨特的首飾。
4、瑕疵：珍珠表面以光滑細膩為最佳， 但此類畢竟少見。 只要肉眼看不見、不影響美觀就應視為好珠。
5、顏色與伴色：是評價珍珠品質的一個重要因素。 除了本身的顏色之外還有一些浮於體色上如彩虹一樣的顏色為伴色，
6、大小：大小與價值關係很大。 同等級情況下， 愈大愈珍貴。
7：構造與配合：手工是很重要的一環。 由此可看出生產商的專業鑲嵌水準。 在評價一件珍珠首飾時要綜合以上七點因素，
光澤：評定珍珠的最主要標準首推光澤度， 其仿如由內裡透出的光芒， 為珍珠添上一層神秘面紗， 使它倍添生命力， 動人動心。 對養珠而言， 光澤度更是評定其品質的明確標準， 因為唯有珠核經過多層的珍珠分泌重重包著才可綻放出動人光彩。
色調：珍珠的顏色選擇全是個人的品味喜好， 當然， 其中色調以粉紅、銀白、淡金等， 因其稀有或受歡迎而別具市場價值， 但基本上顏色對一顆珍珠品質的評定並不重要。
形狀：一般而言完美的珍珠形狀多是全圖形或形態典雅的水滴形， 但同樣， 形狀選擇亦是個人喜好， 珍珠的評定主要視乎品質而非完整的外形。
表層：原則上， 表層越少坑洞或斑點的珍珠價值越高， 但一般即使價值不菲的珍珠都或多或少表層有一些小瑕疵， 因此完美無暇的珍珠實在非常罕有。
體積：即一般而言， 珍珠體積越大其價值越高， 但有些變形珠並不在此限， 同樣地體積也不是評定一顆珍珠好壞的主要因素， 選擇珍珠大小應以佩戴者的身材臉形為依據， 因此決定一顆珍珠的品質應注重光澤而非大小。
珍珠是嬌貴的， 清潔保養方面有不少學問。
1、遠離廚房
珍珠表面有微小的氣孔， 所以不宜讓它吸入空氣中污濁物質。 珍珠會吸收噴發膠、香水等物質。 所以切勿穿戴漂亮的珍珠去理髮，在廚房裡也要小心。不要穿戴漂亮的珍珠煮菜，蒸汽和油煙都可以滲入珍珠，令它發黃。
2、羊皮侍候
佩戴珍珠後（尤其是在炎熱的日子）須將珍珠抹乾淨後才放好。最好用羊皮，勿用面紙，因為有些面紙的摩擦會將珍珠磨損。
3、不近清水
不要用水清洗珍珠項鍊。水可以進入珠的小孔內，不僅難於抹幹，可能還會令裡面發酵，珠線也可能轉為綠色。如穿戴時出了很多汗，可用軟濕毛巾小心抹淨，風乾後保存。
4、需要空氣
不要長期將珍珠放在保險箱內，也不要用膠袋密封。珍珠間需要新鮮空氣，每隔數月便要拿出來佩戴，讓它們呼吸。如長期放在箱中珍珠容易變黃。
5、珠鏈保養
不要長期將珠鏈掛起，日子一久鏈線也會變形。長長的珠鏈將線在每粒珠之間打個結，不失為一個好主意。這種做法可以防止珠與珠磨擦。即使線子斷了，可保障珠子不會四處散去你最多只會損失一粒珠罷了。
所以切勿穿戴漂亮的珍珠去理髮，在廚房裡也要小心。不要穿戴漂亮的珍珠煮菜，蒸汽和油煙都可以滲入珍珠，令它發黃。2、羊皮侍候
佩戴珍珠後（尤其是在炎熱的日子）須將珍珠抹乾淨後才放好。最好用羊皮，勿用面紙，因為有些面紙的摩擦會將珍珠磨損。
3、不近清水
不要用水清洗珍珠項鍊。水可以進入珠的小孔內，不僅難於抹幹，可能還會令裡面發酵，珠線也可能轉為綠色。如穿戴時出了很多汗，可用軟濕毛巾小心抹淨，風乾後保存。
4、需要空氣
不要長期將珍珠放在保險箱內，也不要用膠袋密封。珍珠間需要新鮮空氣，每隔數月便要拿出來佩戴，讓它們呼吸。如長期放在箱中珍珠容易變黃。
5、珠鏈保養
不要長期將珠鏈掛起，日子一久鏈線也會變形。長長的珠鏈將線在每粒珠之間打個結，不失為一個好主意。這種做法可以防止珠與珠磨擦。即使線子斷了，可保障珠子不會四處散去你最多只會損失一粒珠罷了。
