鳳梨和鳳梨的區別大家知道嗎?鳳梨是大家都很喜歡吃的東西吧， ?畢竟像是鳳梨這種經常吃的東西， 在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的東西了， 那麼下面康網小編就來告訴大家鳳梨和鳳梨有什麼區別的相關資訊， 讓大家更多看看鳳梨吧。
其實,鳳梨和鳳梨是不同種水果。
鳳梨削皮後， 由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝， 這就是我們常見的鳳梨。 而鳳梨消掉外皮後。 沒有“內刺”。 故不需要用到劃出一道道溝。 大多數人以為鳳梨和鳳梨是同一水果， 其實這是一個誤區。 由於鳳梨產量較鳳梨少， 所以價格也略微貴些。 不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。 但它們在生物學上是同一種水果， 至少在生物學角度來說， 所謂的鳳梨和鳳梨的區別是不存在的。 這是由於商業因素的驅動， 這樣他們就可以把鳳梨當中內刺長的比較小的那些挑出來，
鳳梨和鳳梨的區別
鳳梨和鳳梨並非同一種水果， 而是長得相似的兩種水果。 要區別它們， 可以通過葉子、外觀和吃法來進行。
一、從葉子看鳳梨和鳳梨的區別
鳳梨的葉子長有小鋸齒， 而鳳梨的葉子則是光滑的。
二、從外觀看鳳梨和鳳梨的區別
鳳梨的表皮是硬的， 會扎手， 而鳳梨的表皮則比較軟， 而且是光滑的， 不扎手。
三、從吃法看鳳梨和鳳梨的區別
吃鳳梨時得把皮完全削掉， 泡過鹽水才能吃， 但是吃鳳梨時只要將鳳梨削開一小塊就可以吃了。
鳳梨的營養和功效
鳳梨果實含豐富的營養成分， 糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實汁液豐富， 纖維柔脆， 酸甜適中， 芳香可口， 特別含有一種天然消化成分， 稱鳳梨酵素， 有類似木瓜酵素的作用， 能分解蛋白質， 幫助消化， 促進食欲， 飯後食用， 對於飲食保健最為有益。 在醫藥方面功用， 具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓， 抗癌等功效。 適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
吃鳳梨注意事項
1、鳳梨一次不宜吃過多
鳳梨和一些水果一樣， 吃了會讓一部分人過敏， 過敏反應最快可以在15分鐘內發生， 這樣的症狀被稱為“鳳梨病”或者“鳳梨中毒”。 比如腹痛， 腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻， 過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
2、吃前用鹽水泡一下
鳳梨果肉中所含的“鳳梨朊酶”是導致“鳳梨中毒”的主要成分，用鹽水泡鳳梨後，能夠有效破壞“鳳梨朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。把鳳梨泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓鳳梨吃起來更甜。
2、吃前用鹽水泡一下
鳳梨果肉中所含的“鳳梨朊酶”是導致“鳳梨中毒”的主要成分，用鹽水泡鳳梨後，能夠有效破壞“鳳梨朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。把鳳梨泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓鳳梨吃起來更甜。
