桔梗花也叫包袱花、鈴鐺花、僧帽花等， 是很漂亮的一種花卉植物， 花暗藍色或暗紫白色， 觀賞效果不錯。 此外桔梗花的根可以入藥使用， 那桔梗的功效與作用有哪些呢？整理了一些相關資料供大家瞭解下：
一、桔梗的功效與作用
1、祛痰作用：桔梗煎劑給麻醉犬口服1g／kg後， 能使呼吸道黏液分泌量顯著增加， 作用強度與氯化銨相似。 對麻醉貓亦有促進呼吸道黏液分泌的作用。 其機制是由於桔梗中所含皂甙， 能刺激胃黏膜， 引起輕度噁心， 反射性引起支氣管腺體分泌增多， 稀釋痰液， 而發揮祛痰作用。
2、鎮咳作用：用豚鼠氣管刺激法， 桔梗皂甙15mg／kg有鎮咳作用。 粗制桔梗皂甙給麻醉豚鼠腹腔注射， 其半數鎮咳有效量ED50為6.4mg／kg， 提示其有較強的鎮咳作用。 。
3、抗炎作用：桔梗皂甙對急性及慢性炎症有較強的抗炎作用。 桔梗皂甙口服1／10～1／5LD50劑量， 對大鼠角叉菜膠性足腫脹、醋酸性足腫脹有抑制作用；口服小於1／10 LD50劑量，
4、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數、咽幹不渴、時出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩， 甘草二兩。 上二味， 以水三升， 煮取一升， 分溫再服， 則吐膿血也。 《金匱要略》桔梗湯
二、桔梗的食用方法
桔梗粥
桔梗10克， 大米100克。
將桔梗擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5～10分鐘後， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟即成。 每日1劑。
此粥可化痰止咳。 適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難略等。
桔梗茶
桔梗10克， 蜂蜜適量。
將桔梗擇淨， 放入茶杯中， 納入蜂蜜， ；中人沸水適量。 浸泡5～10分鐘後飲服， 每日1劑。
此茶可化痰利咽， 適用於慢性咽炎、咽癢不適、乾咳等。
桔梗湯
桔梗10克， 甘草6克。 將二者擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5～10分鐘後， 水煎服， 每日1劑。
此湯可清熱化痰， 適用於肺癰。
桔梗冬瓜湯
冬瓜150克， 杏仁10克， 桔梗9克， 甘草6克， 食鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。
將冬瓜洗淨、切塊， 放入鍋中， 加入食油、食鹽煸炒後， 加適量清水， 下杏仁、桔梗、甘草一併煎煮，
三、桔梗的食用禁忌
1、該品服後能刺激胃粘膜， 劑量過大， 可引起輕度噁心， 甚至嘔吐。 胃及十二指腸潰瘍慎用， 劑量也不宜過大。
2、該品桔梗皂苷有較強的溶血作用， 故只宜口服， 不能用於注射；口服後桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，
3、給小鼠皮下注射， 最小致死量為770mg／kg。
桔梗皂甙有溶血作用， 不能用於注射， 口服後在消化道水解破壞， 即無溶血作用。 給小鼠皮下注射， 最小致死量為770mg／kg。
小鼠灌胃桔梗煎劑的半數致死量為24g／kg， 兔灌胃該品煎劑40／kg， 於24小時內5兔全部死亡， 劑量為20／kg時， 則全部存活， 桔梗皂甙有很強的溶血作用， 其溶血指數與來源產地和生長年限、採集時間、加工方法等而異， 從1：100到1：1000不等， 韌皮部的溶血作用為本質部的4.4－6.5倍， 不去皮的桔梗溶血作用略大於去皮桔梗。 因此桔梗不可注射給藥。 小鼠皮下注射的最小致死量為770mg／kg。 粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半數致死量分別為420mg／kg和人於800mg／kg， 皮下注射分別為22.3mg／kg和14.1mg／kg。 灌胃大劑量桔梗皂甙，可反射性興奮嘔吐中樞，可引起噁心、嘔吐。
桔梗是一種功效很好的中藥材，但是很多人對桔梗不是特別的瞭解。以上為大家詳細的介紹一下桔梗的相關知識，包括桔梗的功效與作用、桔梗的中藥偏方、桔梗的副作用和桔梗的食用禁忌哦。
灌胃大劑量桔梗皂甙，可反射性興奮嘔吐中樞，可引起噁心、嘔吐。
桔梗是一種功效很好的中藥材，但是很多人對桔梗不是特別的瞭解。以上為大家詳細的介紹一下桔梗的相關知識，包括桔梗的功效與作用、桔梗的中藥偏方、桔梗的副作用和桔梗的食用禁忌哦。
