在生活中， 許多人對物美價廉的枸杞偏愛遠勝其他保健補品， 而很多人拿枸杞去泡茶， 那枸杞茶的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看枸杞茶的功效與作用都有哪些?
枸杞茶的功效與作用據《本草綱目》中就稱其“久服堅筋骨， 輕身不老， 耐寒暑”， 是一味功效卓著的傳統藥材、滋補養人的上品。 枸杞茶的功效與作用與所含的物質有關， 枸杞富含礦物質、維生素， 防癌抗老。 現代醫學研究對枸杞進行化學成分分析後發現：枸杞含有豐富的多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、煙酸、抗壞血酸， 維生素B1、B2、E、C，
枸杞茶的作用
【養肝明目】枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用， 可以降低血清穀丙轉氨酶，
針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀， 枸杞同樣有一定的緩解作用。 日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀， 枸杞泡水飲用可以滋陰明目。 另外， 在天氣比較熱時， 也可用泡水喝的方法來清除肝火。
【有效抗衰老】枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等， 這些物質均有較好的抗氧化作用， 枸杞還可以對抗自由基過氧化， 減輕自由基過氧化損傷， 有助於延緩衰老， 延年益壽。
【提高皮膚吸收養分能力】枸杞對於女性而言， 還是一個健康、便宜的美容食品， 枸杞可以幫助我們提高皮膚吸收養分的能力， 另外還有一定的美白的作用。
【提高機體免疫力】枸杞有提高機體免疫力的作用， 有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
【提高睡眠品質】枸杞一年四季均適合食用， 經常飲用可以改善身體體質， 對於睡眠品質不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用， 有利於提高睡眠品質。 枸杞的食用方法， 冬夏有所不同， 夏季適宜泡茶飲用， 冬季則可煲湯， 泡茶最好的時間又是下午， 有利於睡眠。
如何挑選枸杞
通過以下5種方法多觀察多嘗試一下即可：
1.比外觀-中寧枸杞長扁型在外觀上， 中寧枸杞是長扁型， 而其他枸杞的則多為短圓型;
2.看顏色-中寧枸杞暗紫色中寧枸杞的顏色為暗紫色， 同時中寧枸杞尖端蒂處是白色， 比較容易和其他枸杞區別;
3.測比重-中寧枸杞沖茶多會浮在上面中寧枸杞放在透明的開水杯裡， 一般不會很快沉底;
4.捏一捏-中寧枸杞不結塊百看不如一捏， 抓一把枸杞到手裡面輕輕一捏， 再鬆手， 中寧枸杞不會結塊， 會很容易散開;五、嘗一嘗-中寧枸杞甘甜不膩口品嘗一下枸杞的味道， 中寧枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。
枸杞的製作技巧
1.有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
中寧枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。
枸杞的製作技巧
1.有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
